صحة
هل استبدال الماء بالمشروبات الغازية يضر القلب والكلى والدماغ؟
تسلّط هذه المادة الضوء على تحذير خبيرة التغذية الروسية يلينا سولوماتينا من الإفراط في تناول المشروبات الغازية المحلاة وتأثيرها على الصحة العامة.
مخاطر الإفراط في السكر والمشروبات الغازية المحلاة
تشير الخبيرة إلى أن الاعتماد المفرط على المشروبات الغازية المحلاة بدلاً من الماء قد يرفع خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية، فضلاً عن مشكلات صحية أخرى تتجاوز المسار الكلوي.
كيف يؤثر الإفراط في المشروبات الغازية على القلب والأوعية الدموية؟
- استمرار استهلاك كميات كبيرة من السكر قد يضر وظائف الكبد ويزيد إنتاج الكوليسترول الضار (LDL)، وهو ما قد يعزز خطر السكري وتصلّب الشرايين.
- هذه التغيرات ترتبط بارتفاع احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل الجلطات الدماغية واحتشاء عضلة القلب، كما يرتبط اضطراب التمثيل الغذائي بمشكلات صحية أخرى من بينها الخرف.
ماذا يفعل السكر الزائد بالأوعية الدموية والكلى والعينين؟
- ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم يشكل خطراً خاصاً على الأوعية الدموية الصغيرة، وقد يؤدي تلفها إلى مضاعفات مثل ضعف النظر وربما العمى وتراجع وظائف الكلى.
- زيادة السكر في الجسم تسهم في تكوين نواتج الغلوزة المتقدمة، وهي مركبات قد تؤدي إلى تلف الأنسجة والأوعية وفقدان مرونتها.
هل يؤثر الإفراط في السكر على المناعة وصحة الأمعاء؟
- الاستهلاك المفرط للسكر قد يؤثر سلباً على توازن البكتيريا المعوية، وهو ما قد ينعكس على وظائف الجسم المختلفة.
- هناك ارتباط بين الأمعاء والجهاز العصبي، وبالتالي قد يؤثر اختلال الكائنات الدقيقة المعوية في بعض وظائف الدماغ.
- النظام الغذائي الغني بالسكر قد يسهم في تهيئة ظروف تساعد على اختلال التوازن الميكروبي، ما قد يؤثر على صحة الجسم والمناعة.
هل يمكن العيش دون شرب الماء والاكتفاء بالمشروبات الغازية؟
الجسم لا يمكنه أن يصبح محصناً ضد الأضرار الناتجة عن الإفراط في استهلاك السكر. حتى أحدث التقنيات الطبية لا تستطيع إلغاء التأثيرات الصحية للاستهلاك المفرط للسكر على المدى الطويل. الاعتماد على نحو 5 عبوات من المشروبات الغازية يومياً بدلاً من الماء ليس سلوكا صحيا.
