سياسة
سعر كيلو الفول البلدي يرتفع إلى 42 جنيها.. رئيس بحوث البقوليات يكشف السبب
تتجه أسعار الفول البلدي في مصر إلى ارتفاع محدود، إلا أن التراجع في المساحات المزروعة وتزايد المنافسة من محاصيل الشتاء يعكسان تحديات يواجهها المزارعون والسوق المحلي.
الوضع الراهن لسعر الفول البلدي وتحديات الزراعة في مصر
نظرة عامة على السعر والطلب
- سعر الفول البلدي في سوق الجملة يتراوح بين 40 و42 جنيهًا للكيلو.
- الأردب، الذي يزن 155 كيلوجرامًا، يقدر بين 5.5 ألف و6 آلاف جنيه.
- المساحات المزروعة بالفول البلدي تبلغ نحو 120 ألف فدان على مستوى الجمهورية، وتغطي نحو 30% من الاحتياجات المحلية.
- السوق يعتمد في بقية الكميات على الفول المستورد من الصين لتلبية الطلب المحلي.
التحديات والبدائل في السوق
- الفول البلدي محصول شتوي يواجه منافسة قوية من القمح والبرسيم في الأراضي القديمة، والخضراوات في الأراضي الجديدة، نتيجة ارتفاع القيمة الاقتصادية للعائد من هذه المحاصيل.
- الفول المستورد من الصين غالبًا ما يكون بجودة أقل من الفول البلدي المصري، وهو يُستخدم في عربات ومطاعم الفول بسبب انخفاض سعره مقارنة بالفول المحلي.
نصائح وتوجيهات للمزارعين
- التوسع في زراعة الفول البلدي بين الأشجار كإحدى الاستراتيجيات التي يمكن أن ترفع المساحات المزروعة.
أراء ومواقف العاملين في القطاع
- حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين: سعر طن الفول البلدي يبلغ نحو 25 ألف جنيه، بينما يباع للمستهلك بنحو 40 جنيهًا للكيلو، وذلك بعد وقف تصديره.
- دعا إلى تحديد سعر استرشادي لمحصول الفول البلدي أو التوسع في تطبيق نظام الزراعة التعاقدية، ما يشجع المزارعين على زراعته ويساعد على زيادة المساحات والإنتاج المحلي.
