نقيب الفلاحين يعلن انخفاض أسعار الأرز الأبيض والشعير

يتناول هذا التقرير تطورات سوق الأرز المحلي وكيفية تأثير زيادة الإنتاج المحلي على الأسعار والوفرة في المعروض، مع توضيح الفروق بين الأرز الأبيض والشعير من حيث الإنتاج والسعر والمرحلة الإنتاجية.

سياق الأسعار والإنتاج في السوق المحلي

الأرز الأبيض

• انخفض سعر طن الأرز الأبيض عن العام السابق من نطاق 28–32 ألف جنيه إلى نحو 25 ألف جنيه للطن، مع وجود فائض في المعروض وتزايد الإنتاج المحلي.
• الإنتاج المحلي من الأرز الأبيض بلغ نحو 4 ملايين طن، مقابل استهلاك محلي يقدر بنحو 3.5 ملايين طن، ما أدى إلى فائض يقارب 500 ألف طن.
• الفائض في الإنتاج وزيادة الكميات المعروضة يسهمان في حركة الأسعار ويعكسان ارتفاع المعروض أمام الاحتياجات الاستهلاكية.

الأرز الشعير

• سعر طن الأرز الشعير تراجع أيضاً مقارنة بالعام الماضي، من 16 ألف جنيه إلى ما بين 13 و14 ألف جنيه للطن.
• الإنتاج المحلي من الأرز الشعير بلغ نحو 6 ملايين طن، وهو ما يعكس حجم المحصول المتاح في السوق المصرية.

فروق مهمة في السوق

• يمثل الأرز الشعير المحصول قبل مراحل التصنيع والتبييض، بينما يُطرح الأرز الأبيض للاستهلاك بعد التجهيز، وهو ما يجعل متابعة الإنتاج والمعروض عنصراً أساسياً في رصد التطورات السعرية.
• وجود فائض يقارب 500 ألف طن يسهم في استقرار الأسعار وتقييم حركة السوق المحلية.