مجدي الجلاد يسأل نقيب البيطريين عن ‘نظام الطيبات’.. النقيب يعلق (فيديو)

في حلقة جديدة من بودكاست الأسئلة الحرجة عبر منصات مصراوي، يسلط الضوء على آراء الدكتور مجدي حسن، نقيب الأطباء البيطريين، حول جدل يحيط بنظام الطيبات وتأثيراته على الصحة العامة والثقة في الغذاء الحيواني.

دور العلم والخبـرة في فهم التغذية وصحة المستهلك

الأثر السلبي لوسائل التواصل الاجتماعي في نشر المعلومات

أوضح الدكتور مجدي حسن أن الأزمة الحالية تعكس جزءاً كبيراً من الآثار السلبية لوسائل التواصل الاجتماعي التي تتيح لأي شخص نشر آراء ومعلومات دون الاعتماد على أدلة علمية موثوقة. وأضاف أن بعض القضايا يتم تضخيمها بهدف الإثارة والتركيز على الجوانب السلبية دون سند علمي واضح.

• الحاجة إلى الاستناد إلى خبراء مختصين عند مناقشة قضايا الصحة والتغذية.
• أهمية الاعتماد على مصادر علمية موثوقة لتوجيه القرارات العامة.

علم التغذية واحد للإنسان والحيوان

دعا إلى أن علم التغذية يقوم على أسس وقواعد علمية واضحة، وأن النظم الغذائية المتوازنة تعتمد على إمداد الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات والألياف والعناصر الغذائية بنسب مدروسة. وأشار إلى أن المجتمعات اعتمدت منذ قرون على استهلاك البيض واللحوم دون وجود أدلة تُثبت أضراراً عامة مرتبطة بهذه الأغذية، وأن المزاعم الحالية تفتقر إلى الدليل العلمي.

الدواجن آمنة وصناعة متطورة في مصر

تحدث عن المخاوف المرتبطة بالدواجن الحديثة وطرق تربيتها، مؤكدًا أن لحوم الدواجن في حد ذاتها لا تشكل مشكلة صحية، وأن صناعة الدواجن في مصر تُسجل مستويات متقدمة تقارن بما هو موجود في الدول الكبرى. وشدد على أن الشركات والمزارع الكبرى في القطاع ملتزمة بالاشتراطات الصحية والبيطرية اللازمة للحفاظ على صحة الطيور وجودة الإنتاج، مع رعاية صحية جيدة تنعكس مباشرة على سلامة اللحوم وجودتها.

استثمارات ومعايير عالمية

أوضح أن قطاع الدواجن يمثل صناعة استراتيجية ضخمة تتجاوز استثماراتها 120 مليار جنيه، وهو ما يحفّز الالتزام بالمعايير الصحية والعلمية المعتمدة لضمان استمرار الإنتاج. وأشار إلى أن منظومة الإنتاج الداجني في مصر تقوم على أسس علمية سليمة تشمل التغذية الصحيحة والرعاية البيطرية المستمرة وتطبيق قواعد الأمن الحيوي، بما يضمن صلاحية المنتج وسلامته للاستهلاك البشري.

رسالة مطمئنة للمستهلكين

شدد على أن المواطنين ليسوا بحاجة إلى القلق من تناول الدواجن ومنتجاتها، مؤكدًا أن صناعة الدواجن المصرية تطبق الاشتراطات الصحية والمعايير العالمية اللازمة لإنتاج غذاء آمن وصحي. كما تابع أن أسرته تعتمد على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، وأنه يستند في ذلك إلى ثقة مبنية على إجراءات سلامة وجودة.

الخلاصة والتأكيد على المعايير الصحية

في ختام تصريحاته، ربط نجاح صناعة الدواجن باستمرارها بالتزام المعايير الصحية والعلمية، وأن أي إخلال بتلك الاشتراطات يؤثر سلباً على المستثمر والمنتج معاً. لذا فإن الالتزام بسلامة الإنتاج ليس مجرد خيار اقتصادي فحسب، بل ضرورة صحية واقتصادية في الوقت نفسه.