سياسة
القومي للمرأة يعقد ورشة تدريبية لتعزيز التمكين الاقتصادي للصيادات
نظم فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة كفر الشيخ بالتعاون مع جامعة كفر الشيخ وجهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية والمركز الدولي للأسماك ورشة تدريبية تهدف إلى تعزيز مهارات الصيادات في تصنيع المنتجات السمكية والاستفادة من الموارد المحلية، في إطار جهود المجلس لدعم التمكين الاقتصادي للمرأة.
نحو تمكين اقتصادي مستدام من خلال تصنيع منتجات سمكية عالية الجودة
أهداف الورشة
- الانتقال من اكتساب المهارة إلى التطبيق والإنتاج والتسويق بما يتيح للمشاركات تطوير أنشطتهن وإقامة مشروعات صغيرة وتنويع مصادر الدخل.
المحتوى التدريبي
- تدريب عملي على أساليب تصنيع وحفظ المنتجات السمكية، بما في ذلك التجفيف والتمليح والتدخين والتخليل والتعليب.
- إعداد الكفتة والتونة وسمك الفيليه.
- التعرف على سبل الاستفادة من مخلفات الأسماك في إنتاج الأعلاف والأسمدة.
- أساليب تحسين جودة المنتجات والتعبئة والتغليف والتسويق.
التقييم والمتابعة
- أهمية متابعة الدعم الفني للمشاركات وتشجيعهن على تطبيق المهارات المكتسبة بما يعزز المشاركة الاقتصادية وتحسين مستوى معيشة أسرهن.
