صحة
احذري وضع هذه الأطعمة في لانش بوكس طفلك.. بعضها قد يسبب التسمم
مع بدء العام الدراسي، تبذل الأمهات جهود كبيرة في تجهيز لانش بوكس صحي وآمن لأطفالهن. بعض الأطعمة تفسد بسرعة أو تفقد قيمتها الغذائية، لذا من المهم اختيار ما يوضع في اللانش بوكس بعناية.
أطعمة ينبغي تجنبها في لانش بوكس الأطفال
النودلز
- مصنوعة من دقيق القمح الأبيض وتحتوي على مواد حافظة كثيرة، ما يجعلها تفتقد إلى القيمة الغذائية.
- غالباً ما تكون عالية بالسعرات الحرارية وتؤذي الجهاز الهضمي في بعض الحالات.
بقايا الطعام
- وضع بقايا الخضراوات في علب الطعام قد يفسد الطعام دون أن يلاحظ الأطفال، ما قد يسبب التسمم الغذائي.
الأطعمة المقلية
- غنية بالدهون غير الصحية وتزيد احتمال زيادة الوزن ومشاكل الجهاز الهضمي؛ يفضَّل اختيار طرق طهي صحية أكثر.
اللحوم المصنعة
- اللحوم مثل الباردة، النقانق والهوت دوج تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والمواد المضافة، وتزيد من مخاطر صحية على المدى الطويل.
الوجبات الخفيفة المصنعة
- قد تحتوي على إضافات غير صحية ومواد حافظة وكميات كبيرة من الملح والسكر والدهون غير الصحية، وتقل قيمتها الغذائية وتُسهم في عادات غذائية سيئة.
الحلويات
- غنية بسكر مكرر وكثرة من المواد الحافظة الضارة، لذا من الأفضل استبدالها بالفواكه الطازجة والتوت الغني بالعناصر الغذائية والسكريات الطبيعية.
السلطات المصنوعة بالمايونيز
- تجنّب إعداد السلطات التي تحتوي على كميات كبيرة من المايونيز، إذ قد تفسد سريعاً إذا تُركت خارج التبريد لفترة طويلة.
ما هي مكونات وجبة الغداء المثالية للأطفال؟
اللانش بوكس المثالي يجب أن يكون متوازناً من حيث القيمة الغذائية والطعم وسهولة التحضير، ويحتوي على مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية التالية:
- الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والخبز الكامل
- البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج المشوي، الأسماك، والبقوليات
- الفواكه والخضراوات المتنوعة
- منتجات الألبان أو مصادر البروتين الغنية بالكالسيوم
- أطعمة غنية بالبروتين مثل البيض
