ما الفوائد المحتملة لشرب كوب من عصير الفاكهة يومياً للرجال الأكبر سناً؟

قد لا يحتاج الحصول على القدر الكافي من فيتامين سي إلى تغييرات كبيرة في النظام الغذائي، فإضافة كمية بسيطة من عصير الفاكهة الطبيعي إلى الروتين اليومي قد تساهم في تقليص الفجوة لدى بعض الفئات، خاصة من لا يتناولون كميات كافية من الفواكه والخضراوات.

دور فيتامين سي ودور العصير الطبيعي في النظام الغذائي

لماذا يحتاج الجسم إلى فيتامين سي؟

• تعزيز وظيفة جهاز المناعة الطبيعية.
• المساعدة في الحفاظ على صحة البشرة ودعم إنتاج الكولاجين.
• المساهمة في التئام الجروح ودعم وظائف الأنسجة الضامة.

من هم الأكثر عرضة لنقص فيتامين سي؟

• لم تُوزَّع مخاطر انخفاض الاستهلاك بالتساوي بين الفئات العمرية؛ إذ تبين أن الرجال الأكبر سناً والمراهقات هم من بين الأكثر عرضة لعدم الحصول على الكمية المناسبة.
• تشير بيانات إلى أن نحو 1 من كل 5 أشخاص في المملكة المتحدة لا يصلون إلى المستوى الأمثل يومياً من فيتامين سي.
• حوالي 10% من السكان يستهلكون أقل من 25 ملغ من فيتامين سي يومياً، وهو ما يعادل نحو ثلث ثمرة برتقالة.
• قرابة 700 ألف شخص، أي نحو 1% من السكان، قد يكونون عرضة لخطر نقص فيتامين سي نتيجة استهلاك يقل عن 12.5 ملغ يومياً (أقل من ثمرة برتقالة واحدة أسبوعياً).

هل يمكن أن يساعد العصير؟

تشير النتائج إلى أن تشجيع عدد أكبر من الأشخاص على تناول نحو 150 مل من عصير الفاكهة يومياً قد يكون من أكثر الإجراءات تأثيراً في رفع استهلاك فيتامين سي على مستوى السكان، دون الاعتماد فقط على الفواكه والخضراوات الكاملة.

هل يعني ذلك استبدال الفاكهة بالعصير؟

لا يعني ذلك أن العصير يحل محل الفاكهة والخضراوات الكاملة. يظل تناول تشكيلة من الفواكه والخضراوات جزءاً أساسياً من النظام الغذائي المتوازن، بينما يمكن أن يكون العصير الطبيعي خياراً إضافياً للأشخاص الذين يجدون صعوبة في الحصول على كميات كافية من هذه الأطعمة.

ملاحظات حول السكر الموجود في العصير

• تقليل استهلاك العصير سيكون له تأثير محدود على إجمالي كمية السكر في النظام الغذائي، إذ تأتي نسبة كبيرة من السكر من مصادر أخرى مثل المشروبات الغازية والحلويات.
• يفضل الاعتدال في استهلاك العصائر حتى الطبيعية منها، وأن تكون جزءاً من نظام غذائي متوازن وليس المصدر الأساسي للفواكه.

علامات نقص فيتامين سي الشديد

• التعب المستمر وآلام العضلات والمفاصل.
• تورم اللثة أو نزيفها.
• ظهور تغيرات جلدية على شكل بقع حمراء أو زرقاء.