صحة
كيف تعزز القهوة صحة الدماغ والقلب؟
يبدأ ملايين الناس يومهم بفنجان من القهوة لإعطاء دفعة من النشاط، غير أن هذا المشروب اليومي يحمل في طياته فوائد صحية متعددة لا يلاحظها الجميع.
فوائد القهوة اليومية وفق الدراسات
حماية الدماغ من الخرف والتدهور المعرفي
- تشير دراسة أجرتها جامعة هارفارد إلى أن تناول 3 فناجين من القهوة يوميًا، أو فنجانين من الشاي، قد يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة نحو 18%، كما يساعد في إبطاء التدهور المعرفي. كما يرتبط شرب القهوة بانخفاض احتمالية الإصابة بمرض باركنسون، وقد يساعد المصابون به في تحسين التحكم الحركي.
- بالإضافة إلى أن القهوة الإسبريسو قد تقلل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.
تعزيز صحة القلب والشرايين
- يساعد تناول القهوة في تقليل خطر فشل القلب وانخفاض الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والشرايين، كما يقلل من احتمال الإصابة بالسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.
تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني
- تعزز القهوة قدرة الجسم على معالجة الجلوكوز، ما قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
حماية الكبد وتقليل مخاطر التليّف وسرطانه
- سواء كانت القهوة عادية أم منزوعة الكافيين، فإنها قد تسهم في حماية الكبد وتقليل مخاطر التليّف بنحو 20% وسرطان الكبد بنحو 24%.
الوقاية من عدة أنواع من السرطان
- لا تقتصر القهوة على الوقاية من سرطان الكبد فحسب، بل ترتبط أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطانات القولون والمستقيم والرحم والرأس والرقبة. كما أن الاستهلاك المرتفع قد يقلل خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام بنحو يصل إلى 18%، وأشارت دراسة إيطالية إلى أن شرب ما يصل إلى خمسة فناجين من القهوة يوميًا قد يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والوفاة الناتجة عنه.
تحسين الصحة النفسية
- قد يسهم شرب القهوة في انخفاض خطر الاكتئاب بنسبة نحو 20%، كما أن تناول أربعة فناجين أو أكثر يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الانتحار بنسبة حوالي 53%.
إطالة العمر
- مع تراكم هذه الفوائد، يرى الباحثون أن شاربي القهوة قد يتمتعون بعمر أطول. فقد تابعت دراسة لأكثر من 400 ألف شخص على مدى 12 إلى 13 عامًا، ووجدت أن استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة، وكانت الفائدة الأكبر لدى من يشربون 4 إلى 5 فناجين يوميًا.
للاستفادة من هذه الفوائد، يُنصح بالاعتدال وتجنب الإضافات العالية بالسكر والدهون التي قد تعيق بعض الفوائد الصحية للقهوة.
