هل يسبب عصير التفاح المعلّب الكبد الدهني؟.. استشاري باطنة يحذر من اللانش بوكس

في سياق الاهتمام المتزايد بصحة الأطفال وتغذيتهم، تبرز مخاطر بعض العادات الغذائية اليومية وتأثيراتها على الكبد عند الصغار. فيما يلي عرض لمنظور طبي يحذر من عادات محددة في اللانش بوكس اليومي وكيفية تأثيرها على الصحة العامة للأطفال.

تأثير علب عصير التفاح المعلّب على الكبد الدهني عند الأطفال

تصريحات مهمة من طبيب مختص

• أكد الدكتور غريب جلال، استشاري أمراض الباطنة والجهاز الهضمي، أن عصير التفاح المعلّب قد يمثل سبباً خطيراً لظهور الكبد الدهني لدى الأطفال في سن مبكرة جداً.
• وفي شرح طبي، أشار إلى أن الكبد يعامله كالكحول من حيث التمثيل، مما يؤدي إلى تراكم الدهون وتحول الكبد إلى حالة “كبد دهني كحولي” حتى مع غياب وجود كحول فعلي.

نتائج التصوير والحالة السريرية

• ذكر الطبيب أنه رصد عبر السونار وجود كبد دهني في طفل عمره 5 سنوات، وأن هذه الواقعة تتكرر بسبب الاعتماد اليومي على علب العصير ضمن اللانش بوكس.
• وضح أن الفركتوز الموجود في العصير يتحول في الكبد إلى ثاني أكسيد الكربون وكحول، مما يسبب إصابة مبكرة بالكبد الدهني عند الأطفال.

العادات الغذائية وأثرها

• أشار إلى أن اللانش بوكس قد يتحول من سناك بسيط إلى وجبة كاملة تحتوي على عناصر مثل السندويشات والناجتس والهامبرجر، مما يزيد من الوزن والكبد الدهني.
• بيّن أن الأطفال غالباً ما يعودون إلى المنزل جائعين فتتراكم السعرات نتيجة وجبات إضافية خلال اليوم.

المخاطر والتدابير المقترحة

• حذر من أن الكبد الدهني عند الأطفال قد يتطور بسرعة إلى تليف وفشل كبدي في سن مبكر، بشكل أسرع من البالغين.
• أوضح أن المرض غالباً مكتسب وليس وراثياً، وأن عصير التفاح المعلّب من أبرز المسببات عند الأطفال.
• اقترح تبسيط اللانش بوكس عبر اختيار فواكه كخيار سناك بدلاً من العصائر المحفوظة، مثل تفاحتين أو برتقالتين أو موزة أو خيار فقط، مع التأكيد على وجبة إفطار كاملة قبل المدرسة.
• شدد على أن الإفراط في استهلاك العصير المعلّب قد يؤدي إلى كبد دهني مبكر وتليف وفشل كبدي في سن الشباب.