سياسة
التقرير الأسبوعي لـ”سلامة الغذاء”: إتلاف 300 ألف بيضة و170 ألف طن من الصادرات
تقرير أسبوعي عن أنشطة سلامة الغذاء لعام 2025
تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها في مراقبة وتطوير منظومة سلامة الغذاء، حيث أصدرت تقريرها الأسبوعي الـ28 لعام 2025 والذي يغطي الفترة من 2 إلى 8 أغسطس، متضمناً مجموعة من الأنشطة الرقابية والتفتيشية لضمان التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة المنتجات.
الأنشطة الرقابية والتفتيشية
- تنفيذ الإدارة العامة للرقابة على المصانع 110 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، تركزت على تقييم مدى الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء، وأسفرت عن تسجيل 5 منشآت على مستوى الجمهورية.
- تنفيذ إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 50 زيارة للتفتيش واعتماد منشآت التعبئة، بالإضافة إلى إصدار 444 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 393 شركة.
الصادرات والواردات
- بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع 3470 رسالة، بكمية تقارب 170 ألف طن، وتم تصديرها عن طريق 1200 شركة، وتشمل 650 صنفًا من المنتجات الغذائية، منها خضروات، فواكه، ودقيق ومنتجات أخرى.
- كانت البطاطا الحلوة، والبطاطس، والفاصولياء من أبرز الصادرات الزراعية، مع تصدر البطاطا الحلوة بحجم 7 آلاف طن، تبعها البطاطس والفاصولياء بـ6 آلاف طن لكل منهما. وبلغ إجمالي أصناف الخضراوات المصدرة 47 صنفاً.
- أما الفواكه، فتصدرت الفراولة قائمة الصادرات بنحو 10 آلاف طن، تليها المانجو بـ7 آلاف طن، والعنب بـ3 آلاف طن، مع تصنفيات تضم 28 صنفًا من الفواكه بإجمالي 30 ألف طن.
- أهم الأسواق المستوردة: أمريكا، السعودية، السودان، والصومال، ضمن نحو 166 دولة مستوردة خلال الأسبوع.
الموانئ والمنشآت التصديرية والاستيرادية
- ميناء سفاجا استحوذ على أكبر عدد رسائل تصديرية أسبوعياً، بما يعادل 580 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ560، ومطار القاهرة الدولي بـ410 رسائل.
- إجمالي الشهادات الصحية الصادرة لنقل المنتجات الغذائية عبر الهيئة بلغ 715 شهادة، مع واردات بلغت 1810 رسائل، من 830 شركة، تشتمل على قمح، فول صويا وزيوت، مع استيراد أوكرانيا على رأس قائمة الدول المصدرة.
الجهود الرقابية على الأسواق والمنشآت الداخلية
- احتلت محافظات الإسكندرية، البحيرة، والدقهلية، بالإضافة إلى القاهرة، مراكز متقدمة في التفتيش على المنشآت الغذائية، مع ضبط مواد فاسدة ومنتهية الصلاحية وإعدام أكثر من 300 ألف بيضة منتهية الصلاحية.
- تم تنفيذ حملات موسعة في مواقع التخزين والمحلات العامة، شملت الكشف عن مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لضمان سلامة المنتجات المقدمة للمستهلكين.
- إجمالي الحملات ليومنا هذا بلغ عددها أكثر من 100 حملة تفتيشية واستهدفت مئات المنشآت في مختلف المحافظات لضمان تطبيق إجراءات السلامة والصحة.
التوعية والتفاعل مع الشكاوى
- استقبلت الهيئة 45 شكوى من جهات متعددة، تم التعامل مع 27 منها، وتُجرى حاليا مراجعة 18 شكوى أخرى للتحقيق واستكمال الإجراءات.
- تم تنفيذ حملات رقابية على 333 منشأة غذائية في محافظات مختلفة، بهدف التأكد من التزامها بالسلامة ومواجهة المخالفات التي تؤثر على صحة المستهلك.
تعزيز منظومة الرقابة والتراخيص
- واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية جهودها، حيث تم تسجيل 45 منتجًا غذائيًا وفحص 304 منتجات جديدة، بالإضافة إلى إصدار 2 شهادة بيع حر واعتماد 18 شركة في القطاع.
- تم إصدار 1075 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، مع التحفظ على 346 رسالة غير مستوفية للاشتراطات.
الاختبارات والزيارات الميدانية
- نفذت الهيئة 20 حملة على محالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات متنوعة، للتحقق من الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الألبان.
- كما قامت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية بـ 59 زيارة ميدانية، لتعزيز جاهزية المنشآت خلال الموسم السياحي، مع تفتيش 42 وحدة طعام متنقلة في محافظات مختلفة.
مراقبة المخالفات والحالات الطارئة
- تم إعدام 300 ألف بيضة منتهية الصلاحية بناءً على قرارات النيابة العامة، وتم مداهمة وتفتيش عدة منشآت غذائية أسفرت عن ضبط مواد فاسدة ومجهولة المصدر.
- أُجريت حملات تفتيشية موسعة مع الجهات المعنية، وتم تسجيل منشآت جديدة ضمن منظومة الهيئة لضمان الرقابة المستمرة.
الدعوة للتواصل والإبلاغ
تدعو الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أية مخالفات أو ملاحظات تتعلق بسلامة الغذاء عبر بوابة الشكاوى الإلكترونية أو الخط الساخن، بهدف اتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية الصحة العامة وتعزيز منظومة السلامة.
