6 أطعمة ومشروبات قد تضر أمعاءك وقلبك في صمت

صحة الأمعاء والقلب من أهم عوامل الحفاظ على الصحة العامة للجسم. اختيارك اليومي للطعام يمكن أن يؤثر مباشرة في وظيفة كلا العضوين، لذا من المهم مراعاة الخيارات الغذائية التي تتناولها بانتظام.

أثر الغذاء على صحة الأمعاء والقلب

الزبادي المنكهة

على الرغم من أن الزبادي يزود الجهاز الهضمي بالبروبيوتيك المفيد، إلا أن الأنواع المنكهة غالباً ما تحتوي على سكريات مضافة عالية ومواد تحلية، مما قد يساهم في نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء. كما أن الإفراط في السكر يربط بزيادة الوزن ومقاومة الإنسولين، مع زيادة مخاطر أمراض القلب مع الوقت.

عصائر الفاكهة المعلبة

رغم ما قد توفره من بعض الفيتامينات، فإنها تفقد جزءاً من الألياف الموجودة في الثمرة الكاملة، ما يجعل السكر يصل بسرعة إلى الدم ويؤثر سلباً على توازن السكر في الدم وصحة الأمعاء. يفضل تناول الفاكهة طازجة كخيار صحي أكثر.

الأطعمة الخالية من الجلوتين

يُصنع كثير من المنتجات الخالية من الجلوتين من نشويات مكررة مثل دقيق الأرز ونشا البطاطس، التي تتميز بمؤشر جلايسيمي مرتفع وقلة ألياف. قد يؤدي ذلك إلى توازن غير صحي لبكتيريا الأمعاء وتأثيرات سلبية على الأيض على المدى الطويل.

العصائر الجاهزة

هذه العصائر غالباً ما تحتوي على سكريات فاكهة مضافة ومكونات صناعية، مع محتوى ألياف محدود. استهلاكها بكميات كبيرة قد يرفع من السعرات الحرارية دون شعور بالشبع، ما قد يضعف من الفوائد الصحية وتزيد معه مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

البرجر

البرجر من مطاعم الوجبات السريعة عادةً ما يكون غنياً بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة، وهو عامل محتمل لزيادة الوزن وتراكم الدهون الحشوية المرتبطة بمشاكل القلب. اختيارات أكثر توازناً قد تكون بدائل أفضل.

المعجنات

تحتوي المعجنات غالباً على نسب عالية من الدهون المشبعة، والإفراط في تناولها قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما أنها مصنوعة من دقيق أبيض وتفتقر إلى الألياف، ما يزيد احتمال الإمساك ويؤثر سلباً في توازن البكتيريا النافعة وصحة الجهاز الهضمي.

كيف تحافظ على صحة الأمعاء والقلب؟

اعتمد نظاماً غذائياً متوازناً يعزز صحة الأمعاء والقلب من خلال:

• التركيز على الفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة.
• زيادة تناول الألياف ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على توازن البكتيريا النافعة.
• التقليل من السكريات المضافة والدهون المشبعة والمواد الصناعية قدر الإمكان.
• الاهتمام بالنشاط البدني المنتظم واتباع نمط حياة صحي بصورة عامة.