5 عادات خاطئة في الإفطار قد تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول

يُظهر الخبراء أن اختيار الإفطار الصحي يمكن أن يسهم في دعم صحة القلب والحد من ارتفاع الكوليسترول الضار مع مرور الوقت. فيما يلي أبرز العادات التي ينبغي تجنبها في وجبة الإفطار، مع اقتراحات لطيفاً من الخيارات الصحية.

عادات الإفطار التي قد تسهم في ارتفاع الكوليسترول

1- إهمال وجبة الإفطار

• التخلي عن الإفطار قد يؤثر في استقلاب الدهون في الجسم، ما يزيد مع الوقت من احتمال ارتفاع الكوليسترول الكلي.
• غياب الإفطار قد يخل بتوازن الشبع ويؤدي إلى خيارات لاحقة قد تكون عالية الدهون أو السكريات، مما ينعكس سلباً على مستويات الكوليسترول.

2- الاعتماد على حبوب الإفطار والمعجنات

• رغم سهولة التحضير، تحتوي الكثير من هذه المنتجات على سكريات مضافة وكربوهيدرات مكررة تتحول إلى دهون عند الإفراط في استهلاكها.
• هذا يسهم في ارتفاع الكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول الجيد وزيادة الدهون الثلاثية وتراكم الدهون في الكبد.
• يفضل اختيار خيارات إفطار قليلة السكر وغنية بالألياف.

3- تناول اللحوم المصنعة

• السجق واللانشون والبسطرمة تحتوي نسباً عالية من الدهون المشبعة، وهي من أبرز العوامل المؤدية لارتفاع الكوليسترول الضار في الدم.
• كما تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الصوديوم، مما قد يرفع ضغط الدم ويزيد احتباس السوائل في الجسم، ما يؤثر سلباً في صحة القلب.

4- الاعتماد على المشروبات السكرية

• العصائر المحلاة والمشروبات الغازية ضمن وجبة الإفطار قد تحتوي كميات كبيرة من السكريات التي ترفع الدهون الثلاثية وتخفض الكوليسترول الجيد وتزيد احتمال ارتفاع الكوليسترول الضار عند التكرار.
• القهوة والمشروبات الساخنة المحلاة بسكر قد تكون كذلك ضارة إذا أضيف إليها كميات كبيرة من السكر، لذا يفضل تقليل السكريات أو تناولها بلا سكر.

5- إهمال الألياف والدهون الصحية

• عدم تضمين الإفطار بمصادر ألياف ودهون صحية يعد من الأخطاء الشائعة، حيث تلعب الألياف القابلة للذوبان دوراً في تقليل امتصاص الكوليسترول والتخلص من جزء منه.
• كما أن الدهون الصحية ترفع نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب.
• الاعتماد المنتظم على الألياف القابلة للذوبان مع استهلاك دهون صحية يمكن أن يساهم في خفض الكوليسترول الكلي والضار بما يقارب 5 إلى 11 نقطة.

أطعمة مناسبة للإفطار وتساعد في ضبط الكوليسترول

يمكن تعزيز صحة القلب من خلال إدراج مكونات غنية بالألياف والدهون الصحية ضمن وجبة الإفطار، ومن أبرزها:

• الشوفان
• التفاح
• الفاصوليا
• الأفوكادو
• المكسرات