صحة
تضبط الضغط وتدعم صحة القلب.. أربعة أطعمة تفوق الأفوكادو في البوتاسيوم
البوتاسيوم من المعادن الأساسية التي لا غنى عنها لصحة الجسم، إذ يلعب دوراً رئيسياً في دعم وظائف القلب والعضلات والأعصاب. وعلى الرغم من أن الأفوكادو يحتوي عليه بنسب جيدة، توجد أطعمة أخرى قد توفر كميات أعلى وتدعم التوازن الغذائي بشكل أفضل.
دور البوتاسيوم في الصحة اليومية
ما أهمية البوتاسيوم للجسم؟
يساهم البوتاسيوم في دعم صحة القلب والكلى والأعصاب، تنظيم انقباض العضلات، تعزيز قوة العظام، ضبط ضغط الدم، والمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم.
كمية البوتاسيوم في الأفوكادو؟
عند تناول نحو 100 جرام من الأفوكادو (نصف ثمرة تقريباً)، يحصل الجسم على حوالي 485 ملليجرام من البوتاسيوم، وهو ما يمثل قرابة 10% من الاحتياج اليومي الموصى به.
أطعمة تفوق الأفوكادو في البوتاسيوم
- البطاطس: حبة متوسطة تحتوي على حوالي 941 ملليجرام من البوتاسيوم، وينصح بتناولها بقشرتها للحصول على أكبر فائدة، فالقشرة تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين C والمغنيسيوم والحديد.
- أوراق البنجر: كوب واحد منها يحتوي على حوالي 1310 ملليجرام من البوتاسيوم، أي نحو 28% من الاحتياج اليومي، كما أنها غنية بفيتامينات مهمة مثل A وK، إضافة إلى حمض الفوليك ومضادات الأكسدة.
- الزبادي خالي الدسم: كوب واحد يوفر نحو 514 ملليجرام من البوتاسيوم، أي حوالي 11% من الاحتياج اليومي.
- الفاصوليا البيضاء: كوب واحد يحتوي على نحو 956 ملليجرام من البوتاسيوم، ما يزيد عن 20% من الاحتياج اليومي، إضافة إلى الألياف وحمض الفوليك.
