صحة
دراسة: شرب القهوة يوميًا قد يقلل خطر الإصابة بأمراض الكبد
تشير نتائج دراسة جديدة إلى وجود علاقة محتملة بين استهلاك القهوة وصحة الكبد، وهو ما يفتح باباً لفهم أوسع لدور القهوة في الوقاية من أمراض الكبد.
القهوة والكبد: ارتباط محتمل بين استهلاك القهوة وصحة الكبد
خلفية الدراسة
أشارت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة سيدارز سايناي للعلوم الصحية، إلى احتمال وجود ارتباط بين تناول القهوة ووقاية الكبد من أمراضه. اعتمدت النتائج على متابعة بيانات نحو 355 ألف شخص لمدة وسطها حوالي 13 عاماً، مع رصد العلاقة بين استهلاك القهوة ونتائج صحية مرتبطة بالكبد، بما في ذلك أمراض خطيرة قد تصيب الكبد.
النتائج الرئيسية
- ارتفاع استهلاك القهوة إلى 5 أكواب يومياً أو أكثر ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 47% مقارنةً بمن يستهلكون كميات أقل.
- انخفاض خطر تليف الكبد بنسبة 32% في من يستهلكون القهوة بكميات عالية مقارنة بغيرهم.
- انخفاض في معدل وفيات أمراض الكبد بنسبة تصل إلى 42% خلال فترة المتابعة لدى شاربي القهوة مقارنة بغيرهم.
- تظهر النتائج ارتباطاً ملحوظاً بين استهلاك القهوة وصحة الكبد، لكنها لا تعني بالضرورة وجود سبب مباشر للوقاية.
الآليات المحتملة
- المركبات النشطة في القهوة قد تساعد في تقليل الالتهابات ودعم وظائف الكبد.
- حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة قد يعزز استجابة الكبد للأنسولين بفعالية أكبر.
نقاط مهمة للقرّاء
- النتائج تدل على ارتباط وليست دليلاً على السببية المباشرة.
- قد يؤثر عدد من العوامل الأخرى في النتائج، مثل نمط الحياة والصحّة العامة.
أفكار للقرّاء
- ينصح بممارسة الاعتدال في استهلاك القهوة ومراعاة التحمل الشخصي والتوصيات الصحية العامة.
- للأشخاص المصابين بأمراض الكبد أو الحساسية تجاه القهوة، يُفضل استشارة الطبيب لتقييم الملاءمة الشخصية لشرب القهوة.
