سياسة
خبير بيطري يوضح الفرق بين الدواجن الطبيعية والدواجن المحقونة بالهرمونات
تعزّز وزارة الزراعة والجهات البيطرية جهودها الرقابية لضمان سلامة الغذاء ومراقبة الأسواق والمنافذ التي تبيع اللحوم والدواجن والأسماك في جميع المحافظات.
تصاعد الإجراءات الرقابية على سوق الدواجن واللحوم
تصريحات المتحدث الرسمي
- قال الدكتور الحسيني محمد، المتحدث الرسمي باسم الطب البيطري بوزارة الزراعة، إن الهيئة العامة للخدمات البيطرية تكثف جهودها الرقابية والتفتيشية على كافة الأسواق ومنافذ بيع وتداول اللحوم والدواجن والأسماك بجميع المحافظات.
- أوضح أن غرف الرصد الإعلامي بالوزارة رصدت مؤخراً مقاطع مصورة انتشرت عبر منصات التواصل الاجتماعي تتضمن عروضاً لبيع دواجن بأسعار زهيدة للغاية تفوق التصديق وتتناسب إطلاقاً مع التكلفة الحقيقية لإنتاج وتربية الدواجن ومستلزمات الأعلاف، وهو ما أثار مخاوف حول صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
الإجراءات التي اتخذت
- بين المتحدث أن الأجهزة الرقابية تحركت فور رصد تلك الفيديوهات بالتنسيق الكامل مع الجهات المعنية، حيث شُكلت لجان تفتيشية عاجلة أسفرت عن ضبط وتشميع محل غير مرخص لتجارة الدواجن في منطقة فيصل بمحافظة الجيزة، وعُثر بداخله على كميات غير صالحة للاستهلاك تظهر عليها علامات الكدمات وتخالف المواصفات والأوزان القياسية.
- وذكر أن بعض التجار المخالفين يلجأون إلى ممارسات ملتوية وأساليب غش تجاري بغرض التلاعب في الأوزان وتحسين المظهر الخارجي، ومن أبرزها حقن أنسجة وعضلات الدواجن بالسوائل أو غمرها داخل براميل مياه لزيادة الوزن بصورة غير قانونية، إضافة إلى طرح أسعار وهمية منخفضة لا تغطي تكلفة الكتكوت في يومه الأول بهدف استدراج المواطنين واستغلالهم.
إرشادات للمواطنين لضمان سلامة الغذاء
- نصح بفحص الطيور الحية والتأكد من أن لون العرف وردي طبيعي، وخلو الريش من أي اتساخات أو إفرازات، مع سلامة حركة الطائر وقدرته على الوقوف.
- أشار إلى أهمية الاعتماد على مجازر الدواجن المعتمدة ومنافذ السوبرماركت الخاضعة للإشراف البيطري الكامل.
- أكد ضرورة تضافر جهود المواطنين مع الأجهزة الرقابية والإبلاغ الفوري عن المخالفات عبر الخط الساخن (19561) لضمان حماية صحة وسلامة المستهلكين.
