وزير الزراعة: هدفنا إيصال كوب لبن آمن للمستهلك وفق أعلى معايير الجودة

عقد السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعًا موسعًا لبحث سبل تطوير صناعة الألبان ودعم جميع أطراف المنظومة الإنتاجية، بحضور الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، إلى جانب عدد من قيادات الوزارة، وممثلي الجمعية المصرية لمنتجي الألبان ومصانع منتجات الألبان ومراكز تجميع الألبان.

بحث تطوير صناعة الألبان مع سلامة الغذاء لتعزيز الجودة وزيادة الصادرات

وأكد الوزير أن الهدف الرئيس من التطوير يتمثل في ضمان وصول كوب لبن صحي وآمن ونظيف إلى المستهلك المصري، وفق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء، مع التنسيق المستمر مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتشديد الرقابة وتطبيق الاشتراطات الصحية في جميع مراحل الإنتاج والتجميع والتداول.

أهم المحاور والنتائج المتوقعة

• التزام الدولة بتوفير الدعم الفني واللوجستي لقطاع الألبان، مع تركيز على دعم صغار المربين، وتحسين السلالات، والارتقاء بخدمات الرعاية البيطرية، إضافة إلى تنفيذ مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان وتأهيلها للحصول على شهادات دولية لتعزيز كفاءة سلاسل الإمداد.
• حرص الوزارة على تشجيع الاستثمارات المحلية والأجنبية في قطاع الألبان ومنتجاته، وإزالة التحديات التي تواجه المستثمرين والمنتجين، مع هدف تعزيز القدرة التنافسية للمنتج المصري وفتح أسواق تصديرية جديدة.

دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتزاماتها

• أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، الالتزام بتقديم الدعم الفني وتطبيق أعلى معايير الجودة بالتعاون مع وزارة الزراعة، مشيرًا إلى أن الالتزام بالاشتراطات المعتمدة في مراكز تجميع وتصنيع الألبان يعد خطوة أساسية لتعزيز التنافسية وزيادة فرص نفاذ المنتج المصري إلى الأسواق العالمية.

التوجهات المستقبلية وخطوات التطبيق

• تعزيز الرقابة والتدقيق التنظيمي في جميع مراحل الإنتاج والتعبئة والتخزين والتداول، وتطوير بنية مراكز الجمع والتصنيع لضمان شهادات الاعتماد الدولية.
• تشجيع السياسات التي تدعم نمو القطاع وتوسيع نطاقه وتوفير بيئة مواتية للاستثمارات دون عوائق رئيسية.

مراجع إضافية

• مصدر بالزراعة: ندرس إنشاء مناطق إطعام للحيوانات بالتعاون مع المحليات وعقوبات على المخالفين.
• إجراءات قانونية ضد معرقلي حملات جمع وتطعيم حيوانات الشوارع.