ما أثر تأخر العشاء على مستويات سكر الدم؟
لا يقتصر تأثير الطعام على الجسم على نوعيته فحسب، فموعد تناول الوجبة قد يلعب دوراً في كيفية تعامل الجسم مع السكر والطاقة. وعلى وجه الخصوص، قد يجعل تناول وجبة دسمة في ساعات الليل عودة مستويات سكر الدم إلى معدلاتها الطبيعية أبطأ مما يحصل عند تناولها في وقت مبكر من اليوم.
توقيت الوجبات وتأثيره على سكر الدم
ماذا يحدث لسكر الدم بعد تناول وجبة؟
عقب الوجبة، ترتفع مستويات الجلوكوز، فيقوم البنكرياس بإفراز الإنسولين لمساعدة الخلايا على استخدام الغلوكوز أو تخزينه للاستخدام لاحقاً. وتختلف كفاءة هذه العملية خلال اليوم تبعاً لإيقاع الساعة البيولوجية، ما يجعل حساسية الإنسولين أقل في ساعات الليل، فيمكن أن يستمر ارتفاع السكر لفترة أطول عند تناول كربوهيدرات كبيرة قبل النوم.
الوجبة الكبيرة وتأثيرها على العبء على الجسم
- ارتفاع سكر الدم بسرعة عند تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات
- زيادة الحاجة إلى الإنسولين للتعامل مع هذه الكمية
- انخفاض نسبياً في حساسية الإنسولين خلال الليل مما يطيل فترة ارتفاع سكر الدم
من قد يتأثرون أكثر؟
الأشخاص المصابون بالسكري أو من يعانون من صعوبات في التحكم بسكر الدم قد يواجهون صعوبات أكبر عند تناول وجبة كبيرة ومتأخرة. ومع ذلك، ليس النوم وحده سبباً للسكري، وتوقيت الوجبات يختلف بين الأفراد تبعاً لعوامل مثل النظام الغذائي والنشاط البدني والصحة والأدوية.
هل العشاء مبكراً يساعد؟
- قد تكون عشاء مبكراً وتجنب كميات كبيرة قبل النوم من العادات المفيدة لتحسين التحكم بسكر الدم في بعض الأشخاص عند اتباع نظام غذائي متوازن
- يجب ألا نعتمد بشكل حصري على التوقيت؛ فالحجم ونوعية الطعام ومتى يتناولونه جميعها عوامل مهمة
- للمصابين بالسكري، من الأفضل الالتزام بخطة الطبيب الخاصة بمواعيد الوجبات والأدوية وقياس سكر الدم
نقاط عملية للتحكم بسكر الدم
- اختر وجبات متوازنة غنية بالألياف وتجنب الأحجام الكبيرة قبل النوم
- راقب سكر الدم وفق خطة الطبيب، واحرص على نشاط بدني منتظم
- اعتدل في مواعيد وكمية الوجبات وتجنب الإفراط ليلاً
