مفاجأة: الإفراط في السكر يرفع الكوليسترول ويهدد قلبك

التغذية الغنية بالسكريات المضافة قد تؤثر سلباً على صحة القلب والأوعية الدموية وتزيد من مخاطر أمراض القلب والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم. فيما يلي عرض موجز يبرز آليات التأثير وخطوات عملية للحد من تناول السكريات المضافة.

أثر السكريات المضافة على الكوليسترول والقلب

كيف تؤثر السكريات المضافة على الكوليسترول والصحة القلبية

• تحول السكريات مثل السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز في الجسم إلى فركتوز وغلوكوز، ما يحفّز الكبد على إنتاج المزيد من الكوليسترول ويعيق تحلله والتخلص منه.
• تناول كميات كبيرة من الفركتوز يزيد من مستويات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جدًا، ما يؤدي إلى ترسّب الدهون في الشرايين.
• تشير الدراسات إلى أن البالغين الذين يستهلكون سكريات مضافة كثيرة لديهم كوليسترول إجمالي أعلى مقارنةً بمن يستهلكون سكريات أقل.

نصائح عملية لتقليل السكر المضاف

• ينصح الخبراء بتقليل السكر المضاف إلى أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية كخطوة أساسية للحفاظ على صحة القلب والكوليسترول.