سياسة
سلامة الغذاء تتخذ إجراء فوريًا بعد شكوى وجود حشرة في وجبة بمستشفى بسوهاج
تحركت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بشكل عاجل للتحقق من شكوى متداولة عبر وسائل التواصل الاجتماعي تتعلق باشتباه وجود جسم غريب داخل وجبة غذائية مقدمة لمريض في مستشفى الهلال بمحافظة سوهاج، وذلك بهدف تأكيد الملابسات وفحص الأغذية داخل المستشفى.
إجراءات الهيئة والتحقق من سلامة الغذاء في المستشفى
الخطوات التي تم اتخاذها
- انتقال فريق الشكاوى بفرع سوهاج إلى المستشفى فور رصد الواقعة لإجراء معاينة ميدانية وتحديد الإجراءات الرقابية اللازمة.
- إجراء تقييم للالتزام بالاشتراطات الصحية المعتمدة في إعداد وتداول الغذاء داخل المنشأة.
المعاينة والفحص المخبري للأغذية
- شملت المعاينة تفقد المطبخ ومراجعة مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية، إضافة إلى الفحص الظاهري للأغذية المتوفرة وسحب عينات لإخضاعها للفحوص اللازمة.
- أظهرت نتائج المعاينة وقت الزيارة سلامة الأغذية الخاضعة للفحص، مع حفظها بشكل جيد، وعدم رصد مصادر للحشرات أو الآفات داخل المطبخ.
التقييم المستقبلي والاستمرار في التحقيق
- أكدت الهيئة أن النتائج الأولية لا تمثل حسمًا نهائيًا بشأن مصدر الوجبة، وأن أعمال التحقق مستمرة لكشف الملابسات وتحديد المسؤوليات.
- ستواصل الهيئة متابعة الرقابة من خلال زيارات دورية للتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وفقًا لنتائج التحقيق.
رسالة الهيئة للمواطنين
- تؤكد الهيئة أن التعامل مع شكاوى المواطنين يمثل أحد المحاور الأساسية لعملها الرقابي، مع ضرورة سرعة الاستجابة مع دقة التحقق واستكمال الإجراءات الفنية اللازمة لحماية الصحة وبناء الثقة في منظومة سلامة الغذاء.
