سياسة
وكيل الطب البيطري يكشف سبب النمو السريع للفراخ البيضاء
لقي الضوء في هذا العرض على أسس نمو الفراخ البيضاء وآليات تحسين الإنتاج مع الحفاظ على سلامة الغذاء والبيئة، بما يساهم في توعية المستهلكين والمربين على حد سواء.
سر النمو وتداعياته في قطاع الدواجن
نمو الدواجن وتحويل العلف إلى لحم
- النمو في هذه الفترة القصيرة ليس سرياً غامضاً، ولا نتاج حقن بهرمونات، بل هو نتاج انتخاب وراثي طويل الأمد لسلالات محسنة تستطيع تحويل العلف إلى لحم بكفاءة عالية، شريطة حصولها على تغذية متوازنة تحتوي على البروتين والطاقة اللازمين.
مفهوم الصحة الواحدة وتبعاته
- تؤكد الدولة تبني مفهوم “الصحة الواحدة” كإطار متكامل يربط صحة الإنسان والحيوان والبيئة المشتركة، وهو نهج يضمن عدم وصول ملوثات من الحيوان إلى المائدة البشرية.
دور كليات الطب البيطري والرقابة الذاتية
- نجحت كليات الطب البيطري في نقل هذا المفهوم إلى صغار وكبار المربين، ليدرك الجميع أن أي دواء أو مادة تمنح للطائر ستعود آثارها بالضرر على المربي والمجتمع، وهو ما أوجد رقابة ذاتية قوية داخل منظومة الإنتاج الداجن في مصر.
رفض استخدام الهرمونات والشائعات
- يشدد الخبراء على أن استخدام الهرمونات في حيوانات الأكل له أثر خطير على الإنسان، وهو مرفوض تماماً ولا يستخدم.
- كما تبقى الشائعات حول حقن الدواجن بقايا من الماضي البعيد، إذ أصبح المربون يعتمدون على العلم والبيئة الدقيقة في إدارة الإنتاج.
التربية المنظمة والذبح المسؤول
- هذه السلالات تخضع لدورات تربية كاملة ومنظمة، ولا يتم ذبحها إلا بعد التأكد من سلامتها الحيوية، وهو ما يفسر وفرة الإنتاج الداجن في الأسواق وقدرته على تلبية احتياجات المواطنين من البروتين بأسعار تنافسية مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى.
