هل يساهم الحليب في خفض سكر الدم؟
يبحث كثير من المصابين بالسكري عن مشروبات تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي. من بين هذه الخيارات، يلفت اللبن الانتباه للاحتمالات التي قد يقدّمها في سياق التخطيط الغذائي المناسب.
اللبن وسكر الدم
تشير مصادر صحية إلى أن اللبن يحتوي على الكربوهيدرات والسكريات، وهو ما قد يوحي بأنه خيار غير ملائم لمرضى السكري، إلا أن الحليب قد يساعد في تحسين التحكم بمستويات السكر في الدم. يعود ذلك إلى وجود البروتين والدهون فيهما، اللذان يساهمان في إبطاء إفراغ المعدة، وهو ما يقلل من الارتفاع السريع في مستوى السكر بعد الوجبات.
كما أن الحليب كامل الدسم قد يكون خياراً مناسباً لبعض الأشخاص بسبب احتوائه على نسبة أعلى من الدهون واللاكتوز مقارنة بالحليب منزوع الدسم، وهو ما قد يساهم في دعم استقرار مستويات السكر، مع ضرورة مراعاة الاحتياجات الغذائية لكل فرد.
نقاط مهمة
- يُسهم البروتين والدهون في إبطاء إفراغ المعدة، مما يقلل من ارتفاع السكر بعد الوجبات.
- قد يقدّم الحليب كامل الدسم دعماً لاستقرار السكر لدى بعض الأشخاص، حسب احتياجاتهم الغذائية والمرضية
- من المهم مراعاة الكمية وتوزيعها ضمن النظام الغذائي اليومي وتنسيقها مع توصيات المختصين في التغذية أو الرعاية الصحية.
