صحة
نظام غذائي قد يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع
كشف طبيب القلب الروسي إيفان كوركوف أن السيطرة على ارتفاع ضغط الدم لا تقتصر على تجنب العادات السيئة والحفاظ على وزن صحي والحد من التوتر، بل يمكن أيضًا اتباع نظام «داش» الغذائي الذي يركّز على العادات الغذائية الصحية.
نظام DASH ودوره في خفض ضغط الدم
تعتمد حمية DASH على الإكثار من الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات، إلى جانب الحصول على كميات كافية من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مع تقليل استهلاك الملح والدهون المشبعة. وتؤكد أهمية زيادة تناول الأطعمة والعناصر الغذائية المفيدة، منها:
الأطعمة التي يجب تضمينها
- الأسماك الدهنية: السلمون، السلمون المرقط، الماكريل
- اللحم الأبيض: الدجاج، الديك الرومي، الأرانب
- لحم العجل ولحم البقر قليل الدسم
- الخضراوات والفواكه
- العصائد والحبوب
- منتجات الألبان قليلة الدسم
- الزيوت النباتية وخاصة زيت الزيتون
الأطعمة التي يجب تجنبها
- الشاي المركز والقهوة
- الملح والمواد المحتوية على الملح
- الدهون الحيوانية، اللحوم الدهنية ومنتجات اللحوم المصنعة
- منتجات الألبان المحتوية على نسبة دهون أعلى من 5 بالمئة
- الكعك والمعجنات
- المايونيز
- لا أكثر من بيضتين في الأسبوع
وبالإضافة إلى ذلك يجب ممارسة النشاط البدني، مثل الجري وركوب الدراجات أو المشي لمسافة 3-5 كلم يومياً.
اقرأ أيضا:
