صحة
ما الذي يحدث لجسمك عند تفويت وجبة الإفطار؟
الكثير من الناس يلجأون إلى تخطي وجبة الإفطار بسبب ضيق الوقت أو بهدف إنقاص الوزن. هذه العادة قد تؤثر في وظائف الجسم بطرق متعددة، من مستويات الطاقة والمزاج إلى صحة القلب والتمثيل الغذائي.
تأثير تخطي وجبة الإفطار على الصحة
يختلف تأثير تخطي الإفطار من شخص لآخر وفق الحالة الصحية ونمط الحياة، ولكنه قد يرتبط بسلسلة من التغيرات الجسدية المهمة التالية:
- انخفاض الطاقة والشعور بالإرهاق: قد يؤدي الصيام لفترة طويلة بعد الاستيقاظ إلى انخفاض سكر الدم، ما يؤثر في النشاط اليومي ويزيد الشعور بالتعب، خاصة لمن ليسوا معتادين على الصيام.
- ارتفاع هرمون التوتر: قد يسهم تخطي الإفطار في زيادة مستوى الكورتيزول، وهو هرمون التوتر، وهو ما قد يؤثر في المزاج واستجابة الجسم للضغوط اليومية.
- تباطؤ عملية التمثيل الغذائي: بعض الأبحاث تشير إلى أن الصيام الطويل قد يجبر الجسم على تقليل معدل حرق السعرات للحفاظ على الطاقة، فيما لا تزال نتائج الدراسات حول تأثير تخطي الإفطار وحده غير حاسمة على المدى البعيد.
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب: رُبطت عادات عدم تناول الإفطار بارتفاع احتمال تصلب الشرايين، وهو عامل يزيد من مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية، مع تأكيد الحاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات العلاقة بشكل قاطع.
- تقلبات في المزاج: انخفاض سكر الدم قد يسبب العصبية والقلق وصعوبة التركيز، كما قد يزيد من تقلب المزاج لدى بعض الأشخاص.
- زيادة الشهية: يميل الأشخاص الذين يتخطون الإفطار إلى تناول كميات أكبر في الغداء والعشاء، مع رغبة في أطعمة عالية السعرات والسكريات.
- نقص بعض العناصر الغذائية: الاعتماد المستمر على تخطي الإفطار، خصوصاً مع أنظمة غذائية غير متوازنة، قد يؤدي إلى نقص في فيتامينات ومعادن وألياف وبروتين essential للجسم.
هل توجد فوائد لتأخير وجبة الإفطار؟
تخطي الإفطار قد يكون جزءاً من نمط الصيام المتقطع، إذ أشارت بعض الدراسات إلى إمكانية تحسين الصحة الأيضية وفقدان الوزن لدى بعض الأشخاص بشرط تلبية الاحتياجات الغذائية خلال نافذة تناول الطعام وبعد استشارة الطبيب أو أخصائي تغذية عند الحاجة.
كيف تجعل إفطارك أكثر صحة؟
- البروتين: مثل البيض، الزبادي اليوناني، أو الجبن القريش.
- الكربوهيدرات المعقدة: الشوفان، أو خبز الحبوب الكاملة.
- الدهون الصحية: الأفوكادو، والمكسرات.
- الألياف والفواكه الطازجة: تساهم في الشعور بالشبع وتوفير طاقة مستدامة.
اقرأ أيضا:
