ما الأسباب وراء اشتهائنا للمشروبات الساخنة والأطعمة الدسمة في الشتاء؟
مع انخفاض درجات الحرارة، يتجه الكثيرون إلى المشروبات الساخنة والأطعمة الغنية بالدسم والكربوهيدرات. فهل يفرض علينا البرد حقًا زيادة استهلاكنا؟ أم أن الأمر مرتبط بعاداتنا اليومية وتغيرات الطقس؟
تأثير البرد على الشهية والطاقة في الشتاء
هل يزيد البرد الشعور بالجوع؟
بحسب المصادر الطبية، قد يؤثر التعرض للبرد في استهلاك الجسم للطاقة، فالجسم يعمل على الحفاظ على حرارته الداخلية ويمكن أن يستهلك طاقة إضافية عند التعرض لدرجات حرارة منخفضة لفترات مطوّلة. لا يعني ذلك بالضرورة زيادة الشهية لدى الجميع أو ارتفاع الاحتياجات اليومية من السعرات بشكل كبير، بل يعتمد الأمر على شدة البرد ومدة التعرض ومستوى النشاط البدني.
لماذا نفضل الأطعمة الدسمة؟
توفّر الدهون كمية عالية من الطاقة، كما أن الكربوهيدرات تعد مصدراً رئيساً للطاقة أيضاً. قد تبدو هذه الأطعمة أكثر جاذبية في الشتاء، لكن السبب ليس واحداً فقط. العادات الاجتماعية، وقضاء وقت أطول في المنزل، وتوفر الأطعمة الموسمية، والحالة المزاجية، جميعها عوامل تؤثر في اختياراتنا الغذائية. كما تشير معلومات المعهد الوطني للصحة النفسية إلى أن الاضطراب العاطفي الموسمي قد يصاحبه تغير في الشهية والرغبة في الكربوهيدرات عند بعض المصابين، لكنها ليست علامة عامة ولا تعني أن كل زيادة في الشهية ترتبط بهذا الاضطراب.
هل المشروبات الساخنة تمنحنا الدفء؟
تمنح المشروبات الساخنة شعوراً بالدفء والراحة في الأجواء الباردة، لكنها لا تغني عن ارتداء الملابس المناسبة أو تدفئة المكان. يمكن اختيار الحليب الدافئ أو الشاي أو المشروبات العشبية، مع الانتباه إلى كمية السكر المضافة. في النهاية، لا يتطلب الشتاء الإفراط في تناول الطعام؛ فالتوازن الغذائي واختيار وجبات متنوعة يظلّان مهمين للحفاظ على الصحة مع مراعاة احتياجات الجسم ومستوى النشاط.
نصائح عملية للحفاظ على توازن الشتاء
- ابدأ اليوم بوجبة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة.
- احرص على تناول مصادر غذائية متنوعة خلال اليوم وتجنب الاعتماد المفرط على الأطعمة الدهنية.
- اشرب كمية كافية من الماء حتى في الجو البارد.
- مارس نشاطاً بدنياً منتظماً للحفاظ على التوازن الطاقي.
