صحة
ما أثر تناول المشروبات الغازية والهوت دوج على صحتك؟
تُظهِر دراسة جديدة أن العادات الغذائية اليومية يمكن أن تلعب دوراً بارزاً في الصحة وطول العمر، حيث توضح النتائج كيف يمكن لاختياراتنا الغذائية أن تؤثر في مقدار الحياة الصحية التي يمكن التمتع بها.
تأثير الاختيارات الغذائية على الصحة والبيئة
نتائج رئيسية حول أثر أنواع محددة من الأطعمة
- المشروبات الغازية: قد يؤدي استهلاكها إلى خسارة نحو 12 دقيقة من العمر الصحي لكل يوم.
- الهوت دوج: قد يساهم تناولها في تقليل العمر الصحي بمقدار حوالي 36 دقيقة يومياً.
- المكسرات والبذور: وجودها في النظام الغذائي قد يضيف نحو 25 دقيقة من العمر الصحي المتوقّع.
- استبدال 10٪ من استهلاك اللحوم بخيارات نباتية: قد يضيف نحو 48 دقيقة من الحياة الصحية اليومية لكل شخص.
- النظام الغذائي الغني بالحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات، والمكسرات، والبقوليات، وبعض المأكولات البحرية المستدامة بدلاً من اللحوم الحمراء والمعالجة يوفر فوائد صحية ملموسة.
كيف عُثِر على هذه التأثيرات؟
- قيّم الباحثون كل فئة من الأطعمة من حيث مكوّناتها وتأثيرها الصحي باستخدام بيانات Global Burden of Disease.
- درسوا التأثير البيئي للأطعمة عبر مشروع IMPACT World+، من الإنتاج والتحضير وصولاً إلى الاستهلاك والهدر.
توصيات عملية لدمج أطعمة صحية وصديقة للبيئة
- إضافة فواكه وخضروات طازجة، والمكسرات، والمأكولات البحرية المستدامة إلى النظام الغذائي، مع تقليل استهلاك اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء وبعض الخضروات المزروعة باستخدام البيوت البلاستيكية.
