كتب – سيد متولي
بعض العصائر يمكن أن تفيد صحتك بشكل كبير عند تناولها على معدة فارغة، فهل تعرف فوائد عصير الكرفس وتأثيره على القلب ومستويات السكر في الدم؟
عصير الكرفس وسكر الدم
يفيد تناول عصير الكرفس على معدة فارغة في خفض مستويات السكر في الدم، حيث يُعد من الأغذية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري. يساعد عصير الكرفس على إبطاء امتصاص السكر في الدم والمحافظة على توازن مستويات الجلوكوز، بالإضافة إلى أن محتواه العالي من مضادات الأكسدة يقلل الالتهاب، وهو أحد عوامل الخطر لمضاعفات السكري.
الكرفس وصحة القلب
يساعد عصير الكرفس في تحسين صحة القلب، نظراً لاحتوائه على الفثاليدات، وهي مركبات طبيعية قد تساهم في استرخاء أنسجة جدران الشرايين ومعزز تدفق الدم، كما أن محتواه من البوتاسيوم يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد أخرى لعصير الكرفس
خسارة الوزن
يساهم عصير الكرفس في دعم عملية خسارة الوزن عند اتباع نظام غذائي متوازن يشتمل على كميات مناسبة من البروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات والمعادن.
مكافحة الالتهابات
يحتوي عصير الكرفس على مجموعة من المركبات المضادة للالتهابات، مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.
الرجاء ترتيب المحتوى بشكل منسق وواضح، مع حذف أي روابط أو إشارات لمواقع خارجية.
