سياسة
سلامة الغذاء: تصدير 200 ألف طن من الأغذية إلى 166 دولة خلال أسبوع واحد
فيما يلي عرض موجز لتقرير أسبوعي صادر عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن الفترة من 12 إلى 18 سبتمبر 2026، متناولًا جهود الرقابة على تداول وتصنيع واستيراد وتصدير المنتجات الغذائية ونتائج الحملات التفتيشية.
نظرة عامة على الأداء الرقابي والتجاري للأغذية خلال الأسبوع
الرسائل الغذائية المصدرة والنتائج المرتبطة بالتصدير
- إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة: 4220 رسالة، بما يعادل نحو 200 ألف طن.
- تصدرتها 1450 شركة مصدرة وتضمنت نحو 710 أصناف من المنتجات، وتمت إلى 166 دولة.
- أعلى الخضراوات المصدرة: البطاطا 17 ألف طن، البصل 14 ألف طن، البطاطس 5 آلاف طن.
- أعلى الفواكه المصدرة: الفراولة 12 ألف طن، المانجو 7 آلاف طن، الرمان 5 آلاف طن.
- أول الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع: الولايات المتحدة، السعودية، تونس، الصومال، السودان.
- الميناء الأكثر إرسالاً للرسائل المصدرة: سفاجا بإجمالي 741 رسالة، يليه دمياط 650 رسالة، ثم الإسكندرية 567 رسالة.
- إصدار 1340 شهادة صحية للتصدير لضمان مطابقة المنتجات لمتطلبات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية.
الواردات الغذائية وتدفقات الرسائل الواردة
- استقبلت الهيئة 2331 رسالة غذائية واردة بإجمالي نحو 220 ألف طن، استوردتها 900 شركة.
- أبرز الدول المصدرة إلى مصر: الولايات المتحدة، روسيا، إندونيسيا، أوكرانيا، الهند، ضمن 84 دولة.
- ميناء الإسكندرية استقبل أكبر عدد من الرسائل الواردة بإجمالي 714 رسالة، يليه مطار القاهرة الجوي 356 رسالة، ثم ميناء بورسعيد 346 رسالة.
- تم الإفراج عن 1552 رسالة غذائية تحت التحفظ، و471 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع تحرير 60 محضر إثبات حالة، وتراخيص استيراد لـ119 مستوردًا.
الرقابة على المنشآت الغذائية في السوق المحلي
- نفذت الهيئة 1520 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 5143 منشأة غذائية، عبر 32 فرعًا تابعة في 230 مركزًا وحيًا.
- كما نفذت 1555 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الجهات الرقابية استهدفت 115 منشأة غذائية.
الرقابة على سلاسل التجزئة والتخزين
- شملت الجهود 54 مأمورية تفتيشية للتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، وبلغ إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة 2231 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.
- نفذت الهيئة 58 مأمورية تحفظ شملت المرور على 84 منشأة غذائية، و188 رسالة واردة تم التحفظ عليها، إضافة إلى إعادة تصدير رسالتين مرفوضتين.
- ارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1760 مخزنًا بعد 44 مأمورية رقابية في المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع.
الملاحق الرقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان
- نفذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأمورات على مراكز تجميع الألبان في المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية العالية.
- كما نفذت 20 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 929 منشأة.
الحملات الرقابية على المنشآت السياحية والأغذية الخاصة
- نفذت 82 زيارة رقابية للمنشآت السياحية والمطاعم والفنادق، إلى جانب 48 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.
- في قطاع الأغذية الخاصة: تسجيل 77 منتجًا من المكملات الغذائية، فحص 456 منتجًا جديدًا، اعتماد 25 شركة، إصدار 24 شهادة بيع حر و78 موافقة إعلانية.
- تم تسجيل 528 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 679 معاينة على مستوى الجمهورية، واستيفاء 424 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليصل الإجمالي إلى 84974 منشأة مسجلة.
ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة ومجهولة المصدر
- في الغربية: ضبط 100 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدام 20 طنًا و250 كجم من المقرمشات لاحتوائها على صبغة مضافة محظورة دوليًا، إضافة إلى ضبط 21 طنًا و640 كجم من المخللات و510 كجم من الدواجن والزيوت مجهولة المصدر، و170 كجم من الرنجة يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
- في الدقهلية: التحفظ على طنَين من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، وتحرير 17 محضرًا.
- في الأقصر وقنا: إعدام 567 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
- وفي المنيا: إعدام 105 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، مع ضبط وإعدام كميات أخرى من الأغذية غير الصالحة للتداول في بورسعيد وأسوان وعدد من المحافظات.
