سبعة أطعمة ومشروبات تساهم في تنظيم ضغط الدم المرتفع والسكري

تناول المشروبات والأطعمة الصحية لضبط ضغط الدم المرتفع ومستويات السكر في الدم

هناك مجموعة من المشروبات والأطعمة التي يُنصح بالحرص على تناولها بشكل منتظم، حيث يُعتقد أنها تساهم في تنظيم مستوى ضغط الدم المرتفع ومستوى السكر في الدم، وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

الأطعمة والمشروبات التي تساهم في ضبط ضغط الدم والسكري

• الخضروات الورقية الخضراء (مثل السبانخ، الكرنب، الخس)

  • غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان أساسيان لموازنة مستويات الصوديوم في الجسم وإرخاء الأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
  • تحتوي على النترات التي تتحول إلى أكسيد النيتريك، موسع للأوعية الدموية.
  • منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغنية بالألياف، مما يدعم استقرار مستويات السكر في الدم ويقلل مقاومة الأنسولين.

• التوت بأنواعه (مثل التوت الأزرق، الفراولة، التوت الأحمر)

  • محملة بمضادات الأكسدة، خاصة الأنثوسيانين، التي تساعد على تحسين وظيفة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
  • على الرغم من حلاوتها، إلا أنها تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض وغنية بالألياف، مما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.

• الأسماك الدهنية (مثل السلمون، الماكريل، السردين)

  • مصدراً جيداً لأحماض أوميغا-3 (EPA وDHA) التي تقلل الالتهابات، وتخفض الدهون الثلاثية، وتحسن مرونة الأوعية الدموية.
  • تساهم في تقليل الالتهاب وتحسين حساسية الأنسولين، وتعد مهمة لصحة القلب ومرضى السكري.

• الشوفان والحبوب الكاملة (مثل الأرز البني، الكينوا)

  • غنية بالألياف القابلة للذوبان، وتساعد على خفض الكوليسترول وتعزيز صحة الأوعية الدموية.
  • تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم، وتبطئ من امتصاص الجلوكوز، مما يمنع ارتفاع مستويات السكر ويحسن التحكم فيه.

• المكسرات والبذور (مثل اللوز، الجوز، بذور الكتان، بذور الشيا)

  • مصدراً لأحماض دهنية صحية (خصوصاً أوميغا-3)، بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم.
  • تدعم صحة القلب وتساعد على خفض ضغط الدم، كما تساعد الألياف والدهون الصحية والبروتين على إبطاء هضم الكربوهيدرات وتنظيم مستويات السكر في الدم.

• الثوم

  • يحتوي على مركب الأليسين، الذي يُعتقد أنه يساعد على استرخاء الأوعية الدموية من خلال زيادة إنتاج أكسيد النيتريك، وبالتالي خفض ضغط الدم.
  • تشير بعض الدراسات إلى أن الثوم قد يساهم في خفض مستويات السكر وتحسين حساسية الأنسولين، مع الحاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد ذلك.

• الشاي الأخضر

  • مليء بمضادات الأكسدة، خاصة الكاتيكينات (مثل EGCG)، التي تساعد على تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية والحفاظ على مرونتها.
  • يُظهر إمكانية في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات السكر، ويساعد في الوقاية من مضاعفات السكري.