خطأ شائع في الإفطار يثير الرغبة في تناول الحلويات.. احذر منه

أهمية تناول البروتين في وجبة الإفطار وتأثيره على الصحة والطاقة

يُعد الإفطار أحد أهم الوجبات التي يجب تناولها بشكل صحي ومتوازن، إذ يؤثر بشكل مباشر على مستويات الطاقة، المزاج، والأداء اليومي. ومن العوامل الأساسية التي ينبغي التركيز عليها هو محتوى البروتين في هذه الوجبة.

الخطأ الشائع وأثره على الجسم

تشير أخصائية التغذية إلى أن من الأخطاء الشائعة هو قلة تناول البروتين في الصباح، مما يُسبب انخفاض مستويات الطاقة في منتصف النهار، ويشجع على الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية بعد مرور بعض الوقت.

لماذا يُعتبر البروتين مهمًا؟

• يستغرق البروتين وقتًا أطول للهضم مقارنةً بالكربوهيدرات البسيطة، مما يُطيل من الشعور بالشبع ويُساعد على تنظيم الشهية.
• يلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج النواقل العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين، التي تؤثر على المزاج، التركيز، والصحة العقلية بشكل عام.
• يساعد في تنظيم مستويات سكر الدم، مما يضمن ثبات الطاقة طوال اليوم ويدعم المزاج الإيجابي.

نصائح لوجبة إفطار غنية بالبروتين

• يفضل تناول 20 إلى 30 جرام من البروتين مع الإفطار.
• يمكن الاعتماد على أطعمة غنية بالبروتين مثل البيض، الفول، واللبن، مع إضافة الخضروات أو البقول لزيادة الألياف.
• احرص على أن يحتوي الإفطار على مكونات تحتوي على الألياف لتحسين عملية الهضم وإطالة الشعور بالشبع.

تجنب الأطعمة غير الصحية في الإفطار

ينصح بعدم الاعتماد على الحبوب الغنية بالسكر أو المعجنات والحلويات كمصدر رئيسي للبروتين، حيث تعتبر خيارات غير صحية وتؤثر سلبًا على مستويات الطاقة والمزاج.