تناول الشاي بأسلوب معين يقلل من خطر أمراض القلب
فوائد الشاي الصحية مع تجنب الإضافات الضارة
يُعتبر الشاي من المشروبات التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم، ويُضفى عليها الكثيرون قيمة صحية عالية. إلا أن التركيز على استهلاك الشاي غير المُحلى وإبعاده عن السكر أو المحليات الصناعية قد يعزز من فوائدها الصحية بشكل كبير.
دراسات تؤكد فوائد الشاي غير المحلى
- بحثت دراسة أجرتها جامعة نانتونج في الصين في العلاقة بين استهلاك الشاي وخطر أمراض القلب، حيث أظهرت أن تناول كوبين يوميًا (250 مل) يقلل من خطر قصور القلب بنسبة 21%.
- وأشارت نتائج أخرى إلى أن استهلاك كوبين من الشاي غير المُحلى يوميًا يُقلل من احتمالية تشخيص مرض الشريان التاجي بنسبة 7%، مع التأكيد على أن إضافة السكر أو المحليات الصناعية يُعيق هذه الفوائد.
تحليل بيانات واسعة النطاق
تم دراسة بيانات 177,810 بريطانيًا في البنك الحيوي، وتابع العلماء مشاركتهم لعدة سنوات. وأكد 147,903 أنهم يشربون الشاي، ومعظمهم يفضل الشاي غير المحلى.
وفي نتائج البحث، أُشير إلى أن كل كوب إضافي من الشاي يوميًا قد يقلل من المخاطر بنسبة 4%. إلا أن نوع الشاي وطرق التقديم لم تُحدد بشكل دقيق في الدراسة.
ارتباط شرب الشاي بخفض خطر الأمراض القلبية
- أظهرت دراسة حديثة أن تناول كوبين من الشاي يوميًا على مدى سبع سنوات يقلل من خطر الوفاة الناتجة عن نوبات قلبية وسكتات دماغية بنسبة 19%.
- وقد لوحظ وجود علاقة على شكل حرف U بين كمية الشاي المستهلكة وخطر الإصابة بأمراض القلب، حيث كان أدنى خطر لمن يستهلكون من صفر إلى كوبين يوميًا، ولم يزد استهلاك أكثر من ذلك الحماية أو تقليل الخطر.
علاقة بين نوعية استهلاك الشاي وخطر الأمراض
- كلما زاد استهلاك الشاي غير المحلى، انخفضت احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية.
- لكن تناول السكر أو المحليات الصناعية يُحذر من الإفراط فيهما، حيث يُرتبط بشكل خاص بزيادة معدل السمنة والتعرض للخطر الوراثي للأمراض المزمنة.
دلالات سلوك المستهلك
تبين أن الأشخاص الذين يضيفون أكثر من 1.1 ملعقة صغيرة من السكر أو المُحليات الصناعية يكونون أكثر عرضة لأن يكونوا من الرجال، المدخنين، وأصحاب مستوى تعليمي أقل. هذها المجموعة غالبًا تتبع نظامًا غذائيًا غير صحي، وتكون أقل نشاطًا بدنيًا.
أما الذين يستهلكون المحليات الصناعية بدلاً من السكر، فهم أكثر احتمالًا للإصابة بالسمنة ولديهم تاريخ عائلي لأمراض القلب أو السرطان.
