صحة
الكمثرى: فوائد صحية مدهشة وتحذيرات مهمة قبل تناولها
تُعد الكمثرى من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، وتوفر مجموعة من الفوائد الصحية عند إدراجها ضمن النظام الغذائي بصورة معتدلة. إلا أن تناولها قد لا يكون مناسبا لبعض الأشخاص في حالات صحية معينة.
فوائد الكمثرى وتوجيهات للاستفادة الآمنة
فوائدها للجهاز الهضمي
- الألياف الموجودة في الكمثرى تدعم وظائف الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء، ما قد يساعد في الوقاية من الإمساك.
- البكتين، وهو نوع من الألياف الغذائية، قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الزائد في الدم.
- السوربيتول الموجود فيها قد يساهم في دعم وظيفة الكبد وتحفيز إفراز العصارة الصفراوية، ويمتلك تأثيراً مليناً خفيفاً.
عناصر غذائية مهمة
- تحتوي الكمثرى على مجموعة من المعادن مثل البوتاسيوم، النحاس، السيليكون، الكوبالت، والفولات، إضافة إلى كميات صغيرة من اليود.
- وجد مركب الأربوتين الطبيعي المرتبط بخصائص مطهرة وقد يساعد في الحد من نمو بعض البكتيريا في المسالك البولية.
متى يجب الحذر من تناول الكمثرى؟
- رغم الفوائد، قد يسبب تناول الكمثرى على معدة فارغة تهيجاً لبطانة المعدة لدى بعض الأشخاص بسبب الألياف والأحماض العضوية.
- ينصح لتجنب المشاكل الصحية المصابين بالتهاب المعدة مع ارتفاع حموضتها أو القرحة أو التهاب البنكرياس الحاد بتجنبها نيئة، وفقاً للخبيرة.
- يجب توخي الحذر لدى من يعانون من متلازمة القولون العصبي المصحوبة بالإسهال، بينما قد تكون خياراً جيداً للإمساك بفضل أليافها.
هل تسبب الكمثرى الانتفاخ؟
- قد يؤدي تناولها مع أطعمة أخرى مثل اللحوم أو الحليب أو البقوليات إلى زيادة التخمر والانتفاخ وتكوّن الغازات لدى بعض الأشخاص.
- ينصح بعدم الإفراط في تناول الأنواع القابضة من الكمثرى لدى الأشخاص الأكثر عرضة لتجلط الدم بسبب مستويات التانينات العالية.
أفضل طريقة لاختيار وتناول الكمثرى
- اختر الثمار الناضجة والعطرية والخالية من علامات التلف. إذا كانت صلبة، ضعها في درجة حرارة الغرفة ليومين إلى ثلاثة حتى تنضج.
- تناول الكمثرى بقشرها قد يساعد على الاستفادة بشكل أكبر من قيمتها الغذائية. حبة أو حبتان يومياً عادةً ما تكون كمية مناسبة.
- أما من يجب عليهم تجنب تناولها نيئة، فيمكنهم طهيها أو شويها وفق الحالة الصحية وتوجيهات الطبيب.
