سياسة
الزراعة: خطة لبناء مصنع لتجفيف الألبان وتغطية 60% من إنتاج اللحوم لدينا
يستعرض هذا المحتوى التطورات الأخيرة في قطاع الثروة الحيوانية في مصر وتأثيرها في تعزيز الأمن الغذائي الوطني من خلال محاور رئيسية تقود لرفع الإنتاجية وتحسين الرعاية الحيوية والتصنيع المستقبلي للألبان واللحوم.
استخلاص النتائج والتوجهات الحيوية لقطاع الثروة الحيوانية
تطوير السلالات ومضاعفة العائد لصغار المربين
- ركيزة الخطة الأساسية هي رفع كفاءة السلالات وتوفير رؤوس ماشية ذات إنتاجية عالية في اللحوم والألبان.
- تعتمد الدولة برنامجاً للإحلال التدريجي للسلالات المحلية ذات الإنتاجية المنخفضة لدى صغار المزارعين، مع دعم بقروض ميسرة عبر المشروع القومي للبتلو.
- إيلاء أهمية كبرى للرعاية البيطرية المكثفة وتوسيع آليات التلقيح الاصطناعي لحماية السلالات المتميزة، بما يضمن إنتاجية أعلى ومردوداً اقتصادياً وآمناً للمستهلكين.
اكتفاء ذاتي من الألبان وتوجه نحو التصنيع التجفيفي
- أعلنت الوزارة عن نجاح مصر في تحقيق طفرة إنتاجية كبيرة في قطاع الألبان، حيث بلغ الإنتاج المحلي نحو 7 ملايين طن من الحليب الطازج سنوياً، ما يحقق الاكتفاء الذاتي للسوق المحلية.
- المستورَد حالياً يقتصر على اللبن البودرة، وتخطط الوزارة لإطلاق أول مصنع لتجفيف الألبان خلال العامين القادمين لاستغناء عن الواردات والوصول إلى إنتاج ألبان طازجة ومجففة محلياً.
خطة محاصرة استيراد اللحوم الحمراء وزيادة المنتج المحلي
- أشار إلى أن احتياجات مصر السنوية من اللحوم الحمراء تقارب مليون طن.
- بيّن أن معدلات الإنتاج المحلي ارتفعت إلى 600 ألف طن سنوياً، وهو ما يغطي نحو 60% من الاستهلاك، مما ساهم في تقليص فاتورة الاستيراد والاعتماد على الخارج إلى 400 ألف طن فقط.
تؤكد هذه المعطيات أهمية الاستمرار في دعم منظومة الصحة الحيوانية وتنفيذ برامج التمويل والتحديث لتعزيز الإنتاج المحلي وتخفيف الاعتماد على الواردات.
