الزراعة تعلن عن نجاح تقييم إيجاك لمعمل سلامة الغذاء بميناء دمياط

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن نجاح تقييم فريق المجلس الوطني للاعتماد EGAC لكفاءة نظم الاختبارات والجودة في معمل بحوث سلامة الغذاء التابع لمعهد بحوث صحة الحيوان بميناء دمياط، وفقاً للمواصفة الدولية ISO/IEC 17025. تأتي هذه الخطوة بدعم من وزير الزراعة علاء فاروق وتوجيهات رئيس مركز البحوث الزراعية عادل عبد العظيم، في إطار جهود تطوير البنية التحتية المعملية ورفع كفاءة المعامل القومية لخدمة الاقتصاد الوطني والصحة العامة وفق منهجية الصحة الواحدة.

اعتماد معمل بحوث سلامة الغذاء بدمياط وفق معيار ISO/IEC 17025

لمحة عامة عن الاعتماد ودواعيه

يعكس الاعتماد مدى الالتزام بدقة النتائج وكفاءة النظم المختبرية، ويسهم في تعزيز الثقة لدى الجهات الرقابية والتجارية المحلية والدولية في فحص الأغذية والأعلاف عند ميناء دمياط، بما يسهم في تسريع الإجراءات وتحسين التدفقات الجمركية والامتثال للمواصفات الدولية.

نطاق الاختبارات الأساسية المضمنة في الاعتماد

• الكشف عن بكتيريا ليستيريا مونوسيتوجينز في الأغذية والأعلاف (Detection of Listeria monocytogenes in Foods and Feed)
• الكشف عن بكتيريا السالمونيلا (Detection of Salmonella spp.)
• الكشف عن مسببات الأمراض المحتملة من فصيلة Vibrio parahaemolyticus (Detection of potentially enteropathogenic Vibrio parahaemolyticus)
• الكشف عن بكتيريا الشيجيلا (Shigella spp.)
• عد وتعداد لبكتيريا الإشريكية القولونية المنتجة لإن enzyme β-glucuronidase (β-glucuronidase-positive Escherichia coli)
• العد والتعداد لبكتيريا المكورات العنقودية الموجبة لإنزيم التخثر، بما يشمل Staphylococcus aureus وأنواعًا أخرى (coagulase-positive staphylococci / Staphylococcus aureus and other species)
• العد الكلي للمیکروبات الهوائية باستخدام تقنية الصب في الأطباق عند 30 درجة مئوية (Enumeration of microorganisms – Colony count at 30°C by the pour plate technique)

أثر الاعتماد وتداعياته

• يسهم في رفع كفاءة البنية التحتية للمعمل وتحديث الأجهزة والتجهيزات اللازمة لضمان دقة التحاليل
• يدعم أسرع إنهاء الإجراءات الجمركية وتسهيل حركة الواردات والصادرات من الأغذية والأعلاف
• يعزز موقع المعمل في منظومة الأمن الغذائي المحلي والدولي وتبادل البيانات مع الجهات المعنية

الموارد والتطوير المستمر

• توفير الأجهزة المعملية والتجهيزات والمخططات اللازمة لاستيفاء متطلبات الاعتماد وفق أعلى المعايير العالمية
• استمرار تدريب الكوادر وتطوير إجراءات ضبط الجودة بما يواكب التطورات العلمية والتقنية

كلمة gratitude وتقدير للجهود

• تعبّر الدكتورة سماح عيد، مدير معهد بحوث صحة الحيوان، عن الفخر بالجهود التي يبذلها العاملون والباحثون في معمل الجمرك بميناء دمياط وتُشيد بخبرة خبراء الجودة في المعهد وتفانيهم في تطبيق أعلى معايير الجودة
• تبرز أهمية تلك الجهود كركيزة للحفاظ على مكانة المعهد محليًا ودوليًا ولدعم منظومة الأمن الغذائي في مصر