أخطاء شائعة قد تجعل مشروبات «صحية» ترفع سكر الدم

يطرح الواقع الغذائي اليومي سؤالاً مهماً حول ما إذا كانت المشروبات “الصحية” آمنة لثبات سكر الدم أم أنها قد ترفع مستواه بشكل مفاجئ إذا أسيء استخدامها أو احتوت على سكريات مخفية.

مخاطر محتملة للمشروبات الصحية وتأثيرها على سكر الدم

أسباب تؤدي إلى ارتفاع سريع في الجلوكوز

• العصائر الطبيعية المحلاة أو المركّزة تفتقر إلى الألياف التي تبطئ امتصاص السكريات، مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات الجلوكوز بعد تناولها.
• المشروبات الغازية ومشروبات القهوة المحلاة قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، ما يرفع سكر الدم بشكل حاد.
• المحليات الصناعية في مشروبات الدايت قد تؤثر سلباً على الميكروبيوم أو استجابة الجسم للإنسولين، ما قد يقود تدريجياً إلى خلل في تنظيم سكر الدم وخطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني حتى لو لم يحتوي المنتج على سكر مضاف.

نصائح عملية لاختيار المشروب المناسب

• اختر المياه العادية أو المياه المنكّهة بلا سكر، والشاي غير المحلى كخيارات آمنة نسبياً للحفاظ على استقرار سكر الدم، مع مراعاة وجبات متوازنة تحتوي على الألياف والبروتين والدهون الصحية.
• يُفضل قراءة الملصقات بعناية والتركيز على وجود كلمات مثل “سكر مضاف” أو “شراب الذرة عالي الفركتوز” أو كميات الكربوهيدرات العالية، حتى لو كان المنتج يروّج لنفسه كـ”صحي” أو “طبيعي”.

ملاحظات حول القراءة الصحيحة للملصقات

• ابدأ بمراجعة المحتوى الكلي للكربوهيدرات والسكر المضاف، وتجنب المنتجات ذات الكميات العالية من السكر أو ضمن مكونات قد ترفع السكر بسرعة.