تقرير أسبوعي عن أنشطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء للفترة من 31 مايو إلى 13 يونيو 2025
ضمن جهوده المستمرة لتعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك، تصدر الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقارير دورية توضح أبرز أنشطتها وإنجازاتها خلال الفترات المحددة. يتناول هذا التقرير أهم الفعاليات والمبادرات التي نفذتها الهيئة خلال النصف الأول من عام 2025، والتي تتنوع بين الرقابة على المنشآت، التفتيش على المنتجات، وتحسين نظم التسجيل والترخيص، بالإضافة إلى التوعية المجتمعية والتنسيق مع الجهات المختصة لضمان تطبيق المعايير المطلوبة.
الأنشطة والجهود الرقابية والتفتيشية
- إجراء 54 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية على المصانع وورش الإنتاج.
- تسجيل 12 منشأة جديدة في مختلف المحافظات لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والفنية.
- قيام إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بـ 40 زيارة لفحص واعتماد المنتجات.
- إصدار 1771 إذن تصدير لحاصلات زراعية، لشركات مصرية مختلفة، تشمل حوالي 670 صنف من الخضروات والفواكه والمنتجات الغذائية المتنوعة.
الصادرات والواردات الغذائية
- إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 5806 رسالة، بوزن يقارب 300 ألف طن، لشبكة من 1640 شركة مصدرة. تصدرت البطاطس قائمة الخضروات المصدرة بوزن 20 ألف طن، تلتها البصل ثم الخضروات المجمدة. أما الفواكه، فجاء العنب في الصدارة، يليه الفراولة ثم الموالح.
- الدول المستقبلة الرئيسية للصادرات تشمل إندونيسيا، إيطاليا، هولندا، والسعودية.
- ميناء دمياط كان الأكثر نشاطًا في استلام الرسائل الغذائية، يليه ميناء الإسكندرية ثم مطار القاهرة.
- تم إصدار 1020 شهادة صحية للتصدير، مع استلام واستيراد حوالي 2500 رسالة غذائية من 1025 شركة، شملت مواد مثل القمح، فول الصويا، السكر، والزيوت، من أبرز الدول مصدرًا مصر.
شحنات الواردات وعمليات الإفراج
- تم فحص وإفراج عن 530 رسالة غذائية ضمن منظومة الإفراج السريع، بينما توجد 1462 رسالة قيد التحفظ.
- تم تحرير محاضر إثبات حالة لعدد 140 رسالة، بالإضافة إلى إصدار تراخيص استيراد لعدد 93 مستورد.
تسجيل المنتجات والرقابة على المنشآت
- تسجيل 139 منتجًا غذائيًا وفحص 304 منتجات جديدة، وإصدار 29 شهادة بيع حر.
- متابعة ميدانية لمحطات استلام القمح المحلي في محافظتي البحيرة والإسكندرية لضمان سير عمليات الاستلام والتخزين بدون عوائق.
- سحب وتفتيش على مجازر الدواجن واللحوم، وإصدار 20 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية.
الرقابة على السلاسل التجارية ومحلات بيع المواد الغذائية
- تنفيذ 43 مأمورية رقابية فحصت 2122 فرعًا لمختلف السلاسل التجارية، وسجلت لدى الهيئة.
- رصد 722 منشأة ذات نشاط غذائي ومعاينتها بشكل دوري للتحقق من التزامها بمعايير سلامة الغذاء.
الأنشطة الرقابية على المنشآت التخزينية والموانئ
- حملات تفتيشية شملت عدة محافظات، وأسفرت عن تسجيل مخازن جديدة وإحكام الرقابة على المنشآت بمعدل نمو مستمر.
- دعم الإجراءات الخاصة بالإفراج تحت التحفظ وتسجيل المنشآت الغذائية لضمان سلامة المنتجات المتداولة.
الجهود في مجال الألبان والمنتجات البحرية
- تنفيذ 14 حملة رقابية على محالب ومراكز تجميع الألبان لضمان الجودة والسلامة.
- إجراء 21 زيارة ميدانية على منشآت الأسماك، مع التأكيد على الالتزام بمعايير السلامة والصحة، خاصة لأسواق التصدير.
التوعية والتنسيق المستمر
- حملات توعوية في الأحياء بمختلف المحافظات لضمان التزام العاملين في المنشآت الغذائية، والتصدي للمخالفات بشكل فعال.
- توعية العاملين في المجازر ومراكز تصنيع المنتجات الحيوانية بأهمية تطبيق الاشتراطات الصحية والتشغيلية.
ختاماً
تؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار جهودها في الرقابة على المنتج الغذائي، تنظيم عمليات استيراده وتصديره، ودعم بيئة العمل الصحيحة في كافة المنشآت الغذائية لضمان وصول غذاء صحي وآمن للمستهلكين.
