أطعمة قد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان وطرق الوقاية منها
هناك العديد من الأطعمة الشائعة التي يُفضلها الكثير من الأشخاص حول العالم، ولكن قد تكون لها آثار سلبية على الصحة وتزيد من احتمالات الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان، دون أن ندرك ذلك. من المهم التعرف على هذه الأطعمة وكيفية التقليل من مخاطرها للحفاظ على صحة جيدة.
الأطعمة المرتبطة بزيادة خطر سرطان المعدة
- الوجبات الغنية بالملح، مثل النودلز الفورية، تعتبر من الأطعمة التي قد تؤدي إلى ضعف بطانة المعدة، مما يجعلها بيئة مناسبة لنمو بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (H. pylori)، والتي تعتبر من أقوى مسببات سرطان المعدة.
- تناول الأطعمة المالحة بشكل مفرط قد يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان المعدة بنسبة تصل إلى 55%، خصوصًا في وجود بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري وأثرها على الصحة
- تصيب بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري حوالي 40% من الناس، وغالبًا لا تظهر أعراض عند الإصابة بها في البداية.
- لكنها قد تتسبب في قرحة المعدة، عسر الهضم، الانتفاخ، والغثيان، وإذا تُركت دون علاج، يمكن أن تتطور إلى سرطان المعدة، خاصة مع تناول كميات مرتفعة من الملح.
نصائح للوقاية والحماية
- يُنصح بتقليل استهلاك الملح إلى ملعقة صغيرة واحدة يوميًا كحد أقصى للحفاظ على صحة المعدة وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة.
الوعي بأهمية التغذية الصحية واتباع نمط حياة متوازن يساهم بشكل كبير في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان. الاعتدال في تناول الأطعمة المملحة والمحفوظة، والحفاظ على نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه، يُعد من الخطوات الأساسية للحفاظ على صحتك.
