كتب – سيد متولي
بعض العصائر يمكن أن تكون لها فوائد مدهشة لصحتك عند تناولها على معدة فارغة، فهل تعرف فوائد عصير الكرفس وأثره على القلب ومستويات السكر في الدم؟
عصير الكرفس وسكر الدم
وفقًا لموقع مختص، فإن تناول عصير الكرفس على معدة فارغة يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم، لأنه غذاء منخفض المؤشر الجلايسيمي، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري. يساهم عصير الكرفس في إبطاء امتصاص السكر والحفاظ على توازن مستويات الجلوكوز، كما أن غناه بمضادات الأكسدة يقلل الالتهاب، وهو عامل يعرض لمضاعفات مرض السكري.
الكرفس وصحة القلب
يساعد عصير الكرفس على تحسين صحة القلب بفضل احتوائه على مركبات طبيعية قد تساهم في استرخاء أنسجة جدران الشرايين، مما يعزز تدفق الدم، بالإضافة إلى محتواه من البوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد أخرى لعصير الكرفس
خسارة الوزن
يساعد عصير الكرفس على إنقاص الوزن عند الالتزام بنظام غذائي متوازن يشتمل على كميات مناسبة من البروتين والكربوهيدرات المعقدة، والألياف، والفيتامينات، والمعادن.
محاربة الالتهابات
يوفر عصير الكرفس مجموعة من المركبات المضادة للالتهابات، بما في ذلك الفلافونويدات والبوليفينولات، والتي قد تساهم في تقليل الالتهاب في الجسم.
#
