5 أطعمة للإفطار تدعم صحة القلب وتخفض ضغط الدم
يمكن أن يساهم الإفطار المتوازن في منح الجسم الطاقة اللازمة لبدء اليوم، وفي الوقت نفسه في دعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم على المدى الطويل.
إفطار صحي يدعم صحة القلب وضبط ضغط الدم
الشوفان
يُعد الشوفان خياراً مناسباً لوجبة الإفطار بفضل وجود البيتا-غلوكان، وهي ألياف ذائبة تساهم في خفض الكوليسترول وتحسين وظائف الأوعية الدموية. كما أشارت مراجعة شملت 21 تجربة سريرية إلى أن استهلاك الشوفان ارتبط بانخفاض في الضغط الانقباضي بمقدار 2 إلى 3 ملم زئبق.
- طريقة تناوله: اختر الشوفان غير المحلى، سواء سريع التحضير أو التقليدي، وأضف إليه التوت أو المكسرات أو زبدة الفول السوداني غير المملحة لتعزيز القيمة الغذائية.
الزبادي
يوفر الزبادي الكالسيوم والبوتاسيوم، وهما عنصران مهمان لوظائف العضلات والأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم. وتشير دراسات رصدية إلى وجود ارتباط بين تناول الزبادي بانتظام وانخفاض خطر ارتفاع ضغط الدم، مع الإشارة إلى أن الزبادي وحده ليس علاجاً.
- طريقة تناوله: اختر الزبادي السادة غير المحلى، وأضف إليه التوت أو المكسرات. كما أن الزبادي اليوناني عادةً ما يوفر بروتيناً إضافياً يساعد على تعزيز الشعور بالشبع.
الحبوب الكاملة
قد يرتبط تناول الحبوب الكاملة بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. أمثلة مناسبة تشمل القمح الكامل والشوفان والمويسلي غير المحلى.
- طريقة تناولها: راقب قائمة المكونات واختر المنتجات التي تكون فيها الحبوب الكاملة في مقدمتها، مع الانتباه إلى محتواها من الصوديوم والسكر المضاف. ويمكن تناولها مع الحليب قليل الدسم وشرائح الموز.
الموز وزبدة الفول السوداني
يوفر الموز البوتاسيوم، بينما تحتوي زبدة الفول السوداني على المغنيسيوم والدهون غير المشبعة. ويساعد البوتاسيوم الجسم على موازنة تأثير الصوديوم، وتدعم الدهون غير المشبعة صحة القلب.
- طريقة تناولهما: حضّر شريحة من خبز الحبوب الكاملة، وادهنها بزبدة الفول السوداني غير المملحة، ثم أضف شرائح الموز والقرفة.
الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على البوتاسيوم والألياف والدهون غير المشبعة، التي تدعم صحة القلب عند استخدامها بدل الدهون المشبعة ضمن النظام الغذائي.
- طريقة تناوله: اهرس ربع حبة أو نصف حبة أفوكادو على خبز الحبوب الكاملة، وأضف الطماطم وعصير الليمون والأعشاب الطازجة. ويمكن تقديمه مع بيضة أو زبادي سادة للحصول على المزيد من البروتين.
لا يغني تناول وجبة بعينها عن العلاج الطبي عند الحاجة، لكن إدراج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن قد يساعد على تحسين مستويات ضغط الدم ودعم صحة القلب على المدى الطويل، وفقًا لتقرير نشره موقع Health.
اقرأ أيضا:
