صحة
أطعمة شهيرة قد تضر بصحة كليتيك دون أن تعلم
قد يؤثر النظام الغذائي على صحة الكلى، خاصة عند الاعتماد المتكرر على أطعمة فائقة المعالجة التي تحتوي كميات مرتفعة من الملح والسكر والدهون.
التأثير الصحي للأطعمة فائقة المعالجة على الكلى
ما المقصود بالأطعمة فائقة المعالجة؟
- المشروبات الغازية المحلاة
- الأطباق الجاهزة
- النقانق ومنتجات اللحوم المصنعة
- رقائق البطاطس
- الحلويات والمخبوزات الجاهزة
- بعض أنواع الوجبات السريعة
الأطعمة فائقة المعالجة والكلى
- ارتفاع استهلاك هذه الأطعمة ارتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن
- انخفاض أسرع في معدل الترشيح الكبيبي، وهو مؤشر لتقييم وظائف الكلى
- تسارع تدهور المرض لدى المصابين به بالفعل
كيف تؤثر هذه الأطعمة على صحة الكلى؟
- زيادة الالتهاب المزمن والإجهاد التأكسدي
- ارتفاع ضغط الدم واضطرابات التمثيل الغذائي
- هذه العوامل مع استمرارها قد تضغط على وظائف الكلى وتؤدي إلى أضرار تدريجية في أنسجتها
أطعمة قد تساهم في حماية الكلى
- استبدال الأطعمة فائقة المعالجة بخيارات أقل معالجة
- اتباع نظام غذائي غني بالخضار والحبوب الكاملة والبقوليات والألياف
- اعتماد نظام غذائي متوازن ومناسب للحالة الصحية لكل شخص
مخاطر أخرى مرتبطة بالأطعمة فائقة المعالجة
- ارتفاع مخاطر الوفاة المبكرة ومشكلات الجهاز العصبي
- الإكثار من الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية والخبز الأبيض المعالج قد يزيد مخاطر أمراض مثل السكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان
نصائح عملية لحماية الصحة الكلوية
- قلل من الاعتماد على الأطعمة عالية الملح والسكريات والدهون المشبعة
- اختر وجبات منزلية تقل فيها المعالجة وتحتوي على خضار وبقوليات وحبوب كاملة
- زد من استهلاك الألياف من مصادر طبيعية كالخضار والحبوب الكاملة
- اقرأ الملصقات الغذائية واعتدل في اختيار الوجبات الجاهزة والمنتجات المصنعة
