صحة
تناوله بانتظام: مشروب طبيعي يحسن الذاكرة ويقلل خطر الزهايمر
الكثيرون يستهلكون عصير البنجر بين الحين والآخر، ولكن قد تكون فوائده للدماغ والذاكرة أكثر عمقاً مما يظنه الكثير. فيما يلي عرض موجز يستند إلى معلومات طبية حديثة وآراء مختصين.
عصير البنجر وصحة الدماغ والذاكرة
لماذا يعتبر العصير مفيداً للدماغ؟
- النترات الطبيعية في البنجر تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالي تعزيز وظائفه الإدراكية.
- تشير نتائج بعض الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم لعصير البنجر قد يحسن الذاكرة والانتباه ويقلل مخاطر الخرف.
مكونات البنجر وفوائدها للدماغ
- مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساهم في حماية خلايا الدماغ من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.
كيف تضيفه إلى نظامك الغذائي بأمان
- اشرب كوباً واحداً يومياً كجزء من نظام غذائي متوازن.
- اختر عصيراً 100% وتجنب السكريات المضافة عندما أمكن.
- إذا ظهرت تهيّجات للمعدة أو اضطرابات هضمية، ابدأ بكمية أقل وتدرّج في الزيادة.
موقف المختصين
- يؤكد استشاري المخ والأعصاب أن البنجر غني بالنترات الطبيعية التي تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم، ما يحسن تدفق الدم إلى الدماغ ويعزز وظائفه الإدراكية.
