التفاح يوميًا: ما التغيرات التي قد تطرأ على جسمك عند الاستمرار في تناوله؟
يُعد التفاح من أكثر الفواكه انتشارًا، ويجمّع بين طعم حلو ومحتوى جيد من الألياف والمركبات النباتية والفيتامينات. ومع تناوله ضمن نظام غذائي متوازن، قد يساهم في دعم صحة القلب والهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
وتشير مراجعة علمية حديثة نشرت في عام 2026 وشملت 38 دراسة بشرية إلى أن تناول التفاح ومنتجاته قد يرتبط بتحسين بعض المؤشرات المتعلقة بسكر الدم ومضادات الأكسدة ووظائف الأوعية الدموية، مع وجود اختلافات بين الدراسات وعدم كفاية الأدلة لإثبات تأثير حاسم في جميع الحالات.
الألياف وفوائدها في التفاح
الألياف.. أبرز فوائد تناول التفاح
- يحتوي التفاح على ألياف غذائية، ومن بينها البكتين، وهي ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تدعم الهضم والشعور بالشبع.
- تساعد الألياف على إبطاء امتصاص السكر، مما يجعل تناول الفاكهة الكاملة مختلفًا عن تناول أطعمة أو مشروبات غنيّة بالسكريات المضافة.
- تشير مصادر صحية إلى أن الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في التفاح قد تساهم في دعم مؤشرات صحية، بما في ذلك مستويات الكوليسترول وسكر الدم.
ماذا يحدث للجهاز الهضمي؟
يمكن أن يساعد تناول التفاح الكامل على زيادة كمية الألياف اليومية، وهو ما يدعم حركة الجهاز الهضمي. كما أشارت مراجعة علمية حديثة إلى أن دراسات متوسطة وطويلة المدى وجدت تغيّرات محتملة في تركيبة ميكروبات الأمعاء لدى الأشخاص الذين تناولوا التفاح أو منتجاته.
هل يساعد التفاح على خفض الكوليسترول؟
بحثت عدة تجارب سريرية في تأثير تناول التفاح في مستويات الدهون بالدم. أظهرت مراجعات وتحليلات تلويّة أن تناول التفاح أو منتجاته ارتبط بتحسن بعض مؤشرات الكوليسترول، خاصة ضمن تحليلات فرعية شملت أشخاصًا لديهم مستويات مرتفعة من الكوليسترول.
التفاح وصحة القلب
يرتبط تناول الفواكه عمومًا بنظام غذائي صحي للقلب، وهناك دراسات بحثت تحديدًا في العلاقة بين تناول التفاح وصحة القلب والأوعية الدموية. ووجدت مراجعات أن تناول التفاح الكامل ارتبط في بعض الدراسات بانخفاض بعض عوامل خطر أمراض القلب، مثل الكوليسترول وضغط الدم، لكن قوة الأدلة تختلف بين النتائج، كما أن الدراسات الرصدية لا تثبت أن التفاح وحده هو السبب في انخفاض المخاطر.
ماذا عن سكر الدم والسكري؟
يحتوي التفاح على سكريات طبيعية، لكنه يوفر في الوقت نفسه الألياف والماء والمركبات النباتية، لذلك يختلف تأثير تناول ثمرة كاملة عن تناول كمية مماثلة من السكر في صورة مشروب. أظهرت دراسة تحليلية شملت أكثر من 228 ألف مشارك أن تناول التفاح والكمثرى ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، لكن هذه النتائج مبنية على دراسات متابعة سكانية، وبالتالي لا تثبت أن تناول التفاح وحده يمنع الإصابة بالسكري.
