صحة
مادة شائعة في عبوات الطعام قد تخفض حساسية الأنسولين: دراسة تحذر
تطرح هذه المادة تساؤلات حول مدى تأثير مادة مستخدمة على نحو واسع في تغليف الأغذية والمشروبات على صحة الإنسان، وتسلط الضوء على النتائج التي ظهرت في تجربة سريرية حديثة وتثير نقاشاً علمياً حول potential المخاطر المحتملة للتعرض القصير.
تأثير بيسفينول أ على حساسية الأنسولين: إطار عام من الدراسة الحديثة
ما الذي حدث في الدراسة؟
- شارك في التجربة 40 شاباً بالغاً سليماً، مقسَّمين عشوائياً إلى مجموعتين في تجربة مزدوجة التعمية.
- تلقت إحدى المجموعتين جرعة فاعلة من مادة بيسفينول أ لمدة 5 أيام، بينما حصلت المجموعة الأخرى على دواء وهمي.
- حافظ جميع المشاركين على نظام غذائي متوازن وتجنبوا مصادر أخرى محتملة للبيسفينول قدر الإمكان.
- بعد نهاية الأيام الخمسة، أظهر الاختبار انخفاضاً ملحوظاً في حساسية الأنسولين المحيطية لدى المجموعة المعرضة، مقارنة بالمجموعة الوهمية التي أظهرت تحسناً طفيفاً.
ما علاقة حساسية الأنسولين بالسكر؟
- يحرك الأنسولين الخلايا لاستخدام الجلوكوز كطاقة، وعندما تنخفض حساسية الخلايا لهذا الهرمون، يحتاج الجسم إلى إنتاج كميات أكبر منه للحفاظ على مستويات السكر في الدم.
- هذا الوضع يشار إليه بمقاومة الأنسولين وقد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري على المدى الطويل.
- مع ذلك، لم تسجل الدراسة فروقاً إحصائية واضحة في مستويات السكر أثناء الصيام أو في مؤشرات أخرى لمقاومة الأنسولين بين المجموعتين، ما يوحي بأن تأثير التعرض القصير للمادة ظهر بشكل أوضح في اختبار حساسية الأنسولين المحيطية فقط.
أين تستخدم مادة BPA؟
- تُستخدم BPA منذ عقود في تصنيع بعض أنواع البلاستيك والراتنجات، بما في ذلك مواد تستخدم في تغليف الأغذية وعبواتها.
- نتيجة انتشار المادة في المنتجات الاستهلاكية، رغم الجهود للحد من التعرض، فقد تظهر آثارها في عينات بول من نسبة كبيرة من السكان.
هل هذه أول دراسة تربط BPA بالأنسولين؟
- ليست هذه هي الدراسة الأولى التي تتناول العلاقة بين BPA واستقلاب الجلوكوز، فهناك أبحاث سابقة أظهرت ارتباطاً محتملاً بين التعرض للمادة ومؤشرات مقاومة الأنسولين والسكري في سياقات رصدية أو عبر حيوانات.
- وفي تجربة أصغر عام 2019، أشارت نتائجها إلى تأثير محتمل على استجابات الجلوكوز والأنسولين لدى بالغين أصحاء، لكنها لم تحدد ما إذا كان ذلك بسبب تغير إفراز الأنسولين أم تغير في حساسيته تجاهه.
- أما الدراسة الحديثة فقد اعتمدت على اختبار المشبك فرط الأنسولين-سكر الدم المتساوي لقياس الحساسية بشكل مباشر، ما مَكَّنَ الباحثين من رصد انخفاض الحساسية المحيطية بعد التعرض للمادة.
هل يعني ذلك أن BPA يسبب مرض السكري؟
- لا تقطع النتائج بأن BPA يسبب السكري، إذ اقتصرت التجربة على 40 بالغاً أصحّاء، وتعرضت للمادة لمدة 5 أيام فقط.
- كما أن الباحثين لا يزالون بحاجة لتحديد ما إذا كان الانخفاض المؤقت في الحساسية سيستمر مع تعرّض أطول، أو إذا كان سيؤدي بالفعل إلى زيادة مخاطر مقاومة الأنسولين أو السكري.
- يؤكد الباحثون على ضرورة إجراء دراسات أوسع وأنماط تعرض مختلفة من السكان لفهم الآثار الصحية المحتملة للتعرض المزمن للمادة.
الخلاصة
- تشير النتائج إلى أن التعرض القصير لبيسفينول أ قد يؤثر في حساسية الأنسولين المحيطية لدى بعض الأشخاص الشباب الأصحاء، لكنها لا تعني وجود علاقة سببية طويلة الأمد بالسكري.
- هناك حاجة إلى دراسات أوسع وأكثر طولاً لفهم النتائج على المدى الطويل وتحديد المخاطر المحتملة على فئات متفاوتة من السكان.
