سياسة
استشاري تغذية يحذر من الملبن الأحمر: الألوان الكيميائية تشكل خطراً على المخ والأعصاب
تسعى التوعية الصحية إلى تسليط الضوء على مخاطر الإفراط في تناول حلوى المولد الملونة ومخاطر الألوان الصناعية على الصحة العامة، وتؤكد أهمية اختيار منتجات آمنة وقراءة المكونات بعناية.
تحذير من الألوان الصناعية في حلوى المولد
تصريحات الدكتور مجدي نزيه وتوجيهاته
- يمكن إعداد حلوى المولد في المنزل بشكل آمن، لكن التعامل مع الحلوى الملونة يحتاج حذرًا خصوصًا عند الملبن الأحمر والأزرق والعروس والحصان وغيرها
- يجب الانتباه إلى نوعية الألوان المستخدمة والتأكد من سلامتها قبل تناولها، فالألوان الكيميائية قد تشكل خطرًا على الصحة العامة
- يفضل اختيار منتجات تتوافر لها ضمانات واضحة بشأن سلامة الألوان والمواد المستخدمة
- ربط بعض الألوان الصناعية بمخاطر صحية مثل فرط النشاط لدى الأطفال واضطرابات التركيز، وتؤثر على الجهاز التنفسي
- يُنصح بالابتعاد عن المنتجات غير الموثوقة التي لا تحمل بيانات واضحة عن مكوناتها
- الابتعاد عن الملبن الملون قدر الإمكان قد يكون خيارًا أفضل، خصوصًا إذا كان غير ملون و يحتوي على مكسرات مفيدة مثل عين الجمل أو البندق
- الملبن غير الملون يُعَد خيارًا رائعًا من حيث القيمة الغذائية اعتمادًا على محتوياته من المكسرات
نصائح عملية للمستهلك
- قراءة الملصقات الغذائية والتعرف على المكونات قبل الشراء
- اختيار المنتجات التي تحتوي على ألوان طبيعية بدلاً من الألوان الصناعية
- الاعتدال في تناول الحلوى كنهج صحي عام
