شرب الشاي الأسود يوميًا: هل يساعد في خفض ضغط الدم؟
قد لا يقتصر التحكم في ضغط الدم على الأدوية والنشاط البدني فقط، فالعادات الغذائية اليومية قد تلعب دوراً في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. من بين هذه العادات المشروبات التي تستحق الانتباه الشاي الأسود، الذي قد يوفر فوائد صحية إضافية.
الشاي الأسود ودوره في دعم صحة القلب وضغط الدم
دعم صحة الأوعية الدموية
يحتوي الشاي الأسود على مركبات نباتية تعرف باسم البوليفينولات، التي قد تساعد في تحسين أداء الخلايا المبطنة للأوعية الدموية، ما يساهم في الحفاظ على مرونتها ووظائفها.
كما تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الشاي الأسود بانتظام قد يرتبط بانخفاض ضغط الدم الانقباضي، وهو الرقم الأعلى في قراءة الضغط، وهو عامل مهم عند تقييم مخاطر أمراض القلب والسكتة الدماغية.
ولا تقتصر فوائد البوليفينولات على الأوعية الدموية فحسب، إذ قد تساهم أيضاً في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، ما قد يقلل من احتمالية تراكم الدهون داخل جدران الشرايين والإصابة بتصلب الشرايين.
المساعدة في تقليل الالتهابات
الالتهاب المزمن من العوامل المرتبطة بالعديد من المشكلات الصحية، ومن بينها أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. تشير نتائج بعض الدراسات إلى أن تناول الشاي الأسود قد يساعد في خفض مستويات بروتين سي التفاعلي، وهو مؤشر يستخدمه الأطباء للكشف عن وجود التهاب في الجسم. قد تكون بعض المركبات النباتية في الشاي، ومنها الكاتيكينات، مسؤولة جزئياً عن هذه التأثيرات.
تقليل احتمالية الإصابة بارتفاع الضغط
ارتباط تناول الشاي عموماً بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، رغم أن الشاي الأسود يحتوي على الكافيين الذي قد يسبب ارتفاعاً مؤقتاً في الضغط لدى بعض الأشخاص.
يعتقد الخبراء أن التأثير الإيجابي طويل المدى لمركبات الشاي قد يتغلب على التأثير المؤقت للكافيين لدى كثيرين، وربما تساهم بعض مكونات الشاي في الحد من إنتاج الرينين، وهو إنزيم يشارك في تنظيم ضغط الدم.
للحصول على أكبر فائدة ممكنة، يفضل تناول الشاي الأسود دون إضافة الحليب، إذ تشير بعض الأبحاث إلى أن بروتينات الحليب قد تقلل من استفادة الجسم من بعض بوليفينولات الشاي.
هل يمكن تناول الشاي الأسود يومياً؟
يرى خبراء التغذية أن شرب الشاي الأسود يومياً آمن لمعظم الأشخاص، لكن محتواه من الكافيين يحتم الانتباه، إذ يحتوي الكوب الواحد على نحو 50 ملليجراما من الكافيين.
قد لا يكون مناسباً بكميات كبيرة للأشخاص الذين يتأثرون بالكافيين أو يعانون من اضطرابات النوم.
كما يحتوي الشاي على مركبات التانينات التي قد تؤثر في امتصاص الحديد، لذا يفضل تناوله بين الوجبات، خاصة بالنسبة لمن يعانون من انخفاض مستويات الحديد.
وتلعب طريقة تحضير الشاي دوراً في فوائده الصحية، فإضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة قد تقلل من الفوائد المرتبطة بصحة القلب. يمكن لمن يجد صعوبة في تناول الشاي دون تحلية تقليل كمية السكر تدريجياً أو اختيار أنواع منكهة بشكل طبيعي بالفواكه أو التوابل.
مشروبات أخرى قد تدعم صحة ضغط الدم
- القهوة السوداء: قد ترتبط بفوائد طويلة المدى لضغط الدم بسبب مركبات نباتية مثل حمض الكلوروجينيك وحمض الفيروليك، لكن يجب الاعتدال خاصة لدى من يعانون من ارتفاع الضغط.
- الشاي الأخضر: خيار مناسب لمن لا يتحملون مستويات الكافيين الموجودة في الشاي الأسود، وتوجد دلائل تشير إلى تأثير إيجابي على ضغط الدم على المدى الطويل.
- عصير البنجر: يحتوي على النترات الطبيعية التي قد تساعد في تحسين تدفق الدم ودعم مستويات ضغط الدم.
- شاي الكركديه: يضم مركبات قد تدعم صحة القلب وتساهم في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول الضار.
