دراسة تكشف عن فوائد اتباع نظام غذائي صحي بعد سن الأربعين

ما الذي بحثت عنه الدراسة

• تحليل بيانات صحية لأكثر من 103 آلاف مشارك من خلال برنامج البنك الحيوي البريطاني (UK Biobank).
• المقارنة بين تأثير عدة أنظمة غذائية معروفة على الصحة وطول العمر، بما في ذلك حمية البحر الأبيض المتوسط، والنظام الغذائي النباتي بدرجة عالية، ونظام يقلل من مخاطر السكري.

النتائج الرئيسية

• انتقال الشخص من نظام غذائي منخفض الجودة إلى نظام أكثر صحة عندما يبلغ عمره 45 عاماً قد يؤدي إلى زيادة في متوسط العمر المتوقع تتراوح من 1.9 إلى 3 سنوات لدى الرجال، ومن 1.5 إلى 2.3 سنة لدى النساء.
• ظهر اختلاف في تأثير الأنظمة الغذائية بين الجنسين: النظام المصمم للحد من مخاطر السكري ارتبط بزيادة العمر بشكل أقوى لدى الرجال، بينما كانت علاقة حمية البحر الأبيض المتوسط أقوى لدى النساء.

العادات الغذائية الأساسية المرتبطة بالصحة

• زيادة تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات.
• الاعتماد على الدهون غير المشبعة وتقليل الأطعمة عالية السكريات واللحوم المصنعة والخيارات الغذائية الأقل فائدة.

الضمانات والحدود العلمية

• أوضحت النتائج أن فوائد النظام الغذائي الصحي ظلت حتى عند أخذ العوامل الوراثية المرتبطة بطول العمر في الاعتبار، ما يشير إلى أن تحسين جودة الطعام قد يساهم في الصحة العامة بغض النظر عن وجود ما يُعرف بجينات طول العمر.
• مع ذلك، اعتمدت الدراسة على المراقبة والتحليل التحليلي للبيانات وليست تجربة عشوائية، لذلك لا تُثبت بشكل قاطع أن تغيير النظام الغذائي وحده هو السبب في إطالة العمر، لكنها تُشير إلى وجود ارتباط بين جودة الغذاء وفرص العيش لفترة أطول.

الخلاصة

تؤكد الدراسة أن تحسين جودة الطعام يمكن أن يكون له دور مهم في الصحة العامة، خصوصاً عند تعديل العادات الغذائية نحو خيارات صحية بعد سن الأربعين، مع وجود فروق جنسية في التأثير وتأكيد أن النتائج مستمدة من ملاحظة بيانات وليست تجربة سببية مؤكدة.