صحة
كيف تتغير حاسة التذوق مع التقدم في العمر؟
قد يلاحظ البعض تغيراً في مذاق الأطعمة مع مرور السنوات، حيث قد تصبح النكهات أقل وضوحاً أو يختلف مستوى الاستمتاع مقارنة بما كان عليه من قبل.
تغيرات التذوق مع التقدم في العمر وتأثيرها على الاستمتاع بالطعام
توضح الدكتورة يكاترينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي وخبيرة في مختبر “هيموتيست”، أن هذه التغييرات قد تكون مرتبطة بعوامل صحية وفسيولوجية متعددة.
عوامل تؤثر في التذوق
- حاسة الشم تعد عاملاً رئيسياً في إدراك مذاق الطعام؛ فضعف حاسة الشم يجعل النكهات أقل حدة أو جاذبية.
- التقدم في العمر يرافقه تغيّرات طبيعية في الجسم، مثل معدل الأيض وحالة الأغشية المخاطية ووظائف الجهاز الهضمي.
- الجفاف في الفم، ومشكلات الأسنان واللثة، أو احتقان الأنف قد تضعف القدرة على تذوق الطعام.
تأثير الأدوية ونظرة الطعام
- قد تكون بعض الأدوية سبباً في تغير مذاق بعض الأطعمة أو إظهار طعم معدني غير معتاد.
- لا يرتبط تأثير الطعام بالجسم فقط، بل يتأثر أيضاً بالذكريات والمشاعر التي يخزنها الدماغ تجاه أنواع محددة من الأطعمة.
تغير علاقة الإنسان بالطعام مع مرور الوقت
- قد يفقد بعض الأطعمة التي كانت مرتبطة بالمتعة أو الطاقة السريعة جاذبيتها، بينما تصبح نكهات جديدة جزءاً من العادات الغذائية اليومية وقد يعتادها الشخص ويستمتع بها.
متى يشير فقدان التذوق المفاجئ إلى مشكلة؟
- قد يكون فقدان حاسة التذوق بشكل مفاجئ أو وجود تغير واضح دون سبب معروف علامة على مشكلة صحية، وفي هذه الحالة يفضل مراجعة الطبيب لإجراء التقييم اللازم.
نصائح عملية للمساعدة في المحافظة على التذوق
- العناية الجيدة بالفم والأسنان وزيارة طبيب الأسنان بانتظام.
- مراجعة الأدوية مع الطبيب لمعرفة تأثيرها المحتمل على حاسة التذوق.
- تجربة أطعمة جديدة وتعديل التوابل والروائح المحفزة تدريجياً لاستعادة الحواس.
