دراسة تكشف أن بعض الفواكه والخضروات تمنح قلبك حماية أقوى من غيرها
يؤثر النظام الغذائي بشكل أساسي في صحة القلب، لكن فحصاً حديثاً يشير إلى أن الأمر لا يتعلق فقط بعدد حصص الفواكه والخضراوات اليومية، بل بنوعية الأطعمة أيضاً. إذ توجد أنواع محددة تحتوي على مركبات طبيعية قد تمنح القلب حماية أكبر عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
الفلافانولات وتأثيرها المحتمل على صحة القلب
ما هي الفلافانولات؟
الفلافانولات هي مركبات نباتية طبيعية ترتبط بدعم صحة القلب والأوعية الدموية، إذ تساهم في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وربما تقلل من خطر أمراض القلب عند إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن.
الأطعمة الغنية بالفلافانولات
- الخوخ
- التوت البري
- توت العليق
- الكرز
- التفاح بقشره
- الفاصوليا
- الشاي الأخضر
النوع أهم من الكمية
أشار البحث إلى أن اختيار أنواع محددة من الفواكه والخضراوات قد يكون أكثر فائدة من الاعتماد على العدد فقط. إضافة حفنة من التوت، أو كوب من الشاي الأخضر، أو كمية من الفاصوليا إلى النظام الغذائي اليومي قد يزيد بشكل ملحوظ من استهلاك الفلافانولات.
هل تحتاج التوصيات الغذائية إلى تحديث؟
يرى الباحثون أن التوصيات الحالية التي تشجع على تناول خمس حصص من الفواكه والخضراوات يومياً قد تحتاج إلى تطوير، لتتركز أيضاً على اختيار الأطعمة الأكثر غنى بالمركبات المفيدة للقلب، وليس فقط على العدد الإجمالي للحصص.
