صحة
سبع أطعمة شائعة ترفع ضغط الدم.. تجنبها
ارتفاع ضغط الدم يحتاج إلى اطلاع واعٍ على الخيارات الغذائية اليومية. اختيار الأطعمة والمشروبات الصحيّة، وتقليل بعض المكونات، يمكن أن يسهم بشكل فعّال في استقرار الضغط وتجنب المضاعفات القلبية والسكتات الدماغية.
ضبط ضغط الدم من خلال النظام الغذائي
أهم المبادئ الغذائية لمرضى ارتفاع ضغط الدم
- تقليل استهلاك الصوديوم من الملح المضاف والمنتجات المحفوظة.
- التوازن في الدهون، مع تقليل الدهون المشبعة والدهون المتحوّلة والاعتماد على الدهون الصحية.
- زيادة تناول الفواكه والخضروات والبروتينات قليلة الدسم والحبوب الكاملة.
- التنسيق بين الكالسيوم، البوتاسيوم، والماغنسيوم في النظام الغذائي، ضمن توصيات صحية.
- مراعاة الوزن والتباين في النشاط البدني اليومي كجزء من أسلوب حياة صحي.
أطعمة ومشروبات يجب توخي الحذر منها
- المشروبات الغازية والمشروبات ذات السكريات المضافة، التي قد تساهم في زيادة الوزن وتؤثر على الضغط مع الوقت.
- المخلّلات بأنواعها لأنها غنية بالصوديوم وتؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع الضغط.
- الوجبات السريعة التي تجمع بين الدهون والملح بكميات كبيرة وتؤثر سلباً على صحة القلب والضغط.
- الكافيين بشكل مفرط، حيث قد يسبب ارتفاعاً مؤقتاً في الضغط لدى بعض الأشخاص الحسّاسين للكافيين.
- اللحوم المصنعة مثل السجق واللانشون، لارتفاع محتواها من الصوديوم والمواد الحافظة.
- الأطعمة المقلية الغنية بالدهون المشبعة والمتحوّلة التي ترفع الضغط وتزيد مخاطر أمراض القلب.
- الأطعمة الغنية بالملح مثل الشيبس والمعلبات بأنواعها كأمثلة رئيسية على ارتفاع الضغط.
نصائح عملية لإدارة الضغط من خلال الغذاء
- قلّل الملح في الطهي وتحقق من الملصقات الغذائية لتقليل الصوديوم.
- اختر مصادر دهون صحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وتجنب الدهون المشبعة والمهدرجة.
- زد من استهلاك الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة.
- احرص على وزن مناسب ونشاط بدني منتظم وتجنّب التدخين وتحديد استهلاك الكحول.
- اختَر بروتينات خالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن من دون جلد والبقوليات.
