شعبة العطارة: انخفاض محلي في أسعار الياميش وتراجع واضح في معدلات الاستهلاك

شهدت أسواق ياميش رمضان للموسم الحالي تغيراً ملحوظاً في الأسعار ونمط الاستهلاك، وفق تصريحات رسمية قدمها مسؤولو العطارة في القاهرة.

الوضع الراهن لسوق ياميش رمضان

التوقعات والأسعار

• أشار عبد الفتاح رجب العطار إلى انخفاض الأسعار مقارنة بالعام الماضي، مع وجود معروض محلي بالكامل.
• زبيب: 200–250 جنيهاً، مقابل 350–400 جنيهاً في العام السابق.

أبرز الأسعار بحسب المنتج

• قمر الدين: 60–120 جنيهاً بحسب الجودة والمنشأ.

عوامل الأسعار

• ارتفاع الأسعار يطال أصناف محددة مثل البندق والمشمش وجوز الهند بسبب تكاليفها من بلد المنشأ، وليس بسبب عوامل محلية.

سلوك المستهلك والتغير النمطي

• شهد السوق هدوءاً نسبياً وانخفض معدل الاستهلاك بنسبة 25% إلى 30% مقارنة بالسنوات السابقة.
• تغير في النمط الاستهلاكي: الأجيال الجديدة لا تتناول ياميش رمضان بنفس وتيرة الأجيال السابقة.