صحة
7 أطعمة رمضانية قد تضر المعدة بعد الإفطار
مع انتهاء ساعات الصيام الطويلة، يبرز دور اختيار الأطعمة وتوقيت الإفطار في حماية المعدة وتخفيف الاضطرابات الهضمية خلال رمضان.
إرشادات كسر الصيام بشكل صحي
أطعمة يجب تجنبها مباشرة بعد الإفطار
- المقليات: تحتوي على دهون مشبعة عالية وتبطئ إفراغ المعدة، ما يسبب الثقل وعسر الهضم والحموضة بعد صيام طويل.
- المخللات: غنية بالصوديوم والأملاح، تؤدي إلى تهيج جدار المعدة وزيادة العطش لاحقاً.
- المشروبات الغازية: تتسبب في تمدّد المعدة والارتجاع المريئي وتعيق الهضم مباشرةً بعد الإفطار.
- الحلويات الشرقية: تحتوي كميات كبيرة من السكر والدهون، ما يرفع السكر بسرعة ثم يهبط، ويزيد التخمة والخمول.
- العصائر الصناعية المركزة: قد تكون عالية السكر وتزيد إفراز الأحماض بالمعدة، ما قد يسبب الانتفاخ والعطش في اليوم التالي.
- الأطعمة الحارة والشطة: ترفع إفراز حمض المعدة وتفاقم أعراض الحموضة والتهاب المعدة خصوصاً عند مرضى القولون.
- اللحوم الدسمة مباشرة بعد الأذان: مثل اللحوم المقلية أو كثيرة الدهون، لأنها تحتاج جهداً هضميّاً كبيراً لا تتحمله المعدة فور الصيام.
طريقة الإفطار الصحيحة
- ابدأ بالتمر والماء ثم تناول شوربة دافئة لتدريج نشاط الإنزيمات الهاضمة.
- انتظر من 10 إلى 15 دقيقة قبل الوجبة الرئيسية للمساعدة في استعادة نشاط المعدة تدريجياً.
- قسّم الوجبة بين الإفطار والسحور وتناول الماء على فترات مع تقليل الدهون والسكريات، لتقليل الحموضة والانتفاخ وجعل الصيام أكثر راحة.
للمساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي خلال الشهر الكريم، يفضل اتباع نهج متوازن يراعي التوقيت والكمية ونوعية الطعام، مع الاستماع إلى إشارات الجسم وتجنب الإفراط في الأكل بعد ساعات الصيام.
